古法土豆粉
Serves 1
Directions
- 1将土豆倒入木桶中。
- 2将土豆倒入木桶中。
- 3将土豆倒入木桶中。
- 4倒入水清洗土豆。
- 5倒入水清洗土豆。
- 6倒入水清洗土豆。
- 7取出洗净的土豆。
- 8取出洗净的土豆。
- 9取出洗净的土豆。
- 10将洗净的土豆去皮。
- 11将洗净的土豆去皮。
- 12将洗净的土豆去皮。
- 13将土豆切成小块。
- 14将土豆切成小块。
- 15将土豆切成小块。
- 16将切好的土豆块倒入装有水的锅中。
- 17将切好的土豆块倒入装有水的锅中。
- 18将切好的土豆块倒入装有水的锅中。
- 19将土豆块倒入石磨中研磨成泥。
- 20将土豆块倒入石磨中研磨成泥。
- 21将土豆块倒入石磨中研磨成泥。
- 22将研磨好的土豆泥倒入容器中。
- 23将研磨好的土豆泥倒入容器中。
- 24将研磨好的土豆泥倒入容器中。
- 25用竹签搅拌土豆泥。
- 26用竹签搅拌土豆泥。
- 27用竹签搅拌土豆泥。
- 28将土豆泥用棉布过滤掉渣滓。
- 29将土豆泥用棉布过滤掉渣滓。
- 30将土豆泥用棉布过滤掉渣滓。
- 31将过滤好的土豆泥放入竹篮中。
- 32将过滤好的土豆泥放入竹篮中。
- 33将过滤好的土豆泥放入竹篮中。
- 34挤压出多余的水分。
- 35挤压出多余的水分。
- 36挤压出多余的水分。
- 37将土豆泥自然晾干。
- 38将土豆泥自然晾干。
- 39将土豆泥自然晾干。
- 40将晾干的土豆泥捣成粉末状。
- 41将晾干的土豆泥捣成粉末状。
- 42将晾干的土豆泥捣成粉末状。
- 43将土豆粉过筛。
- 44将土豆粉过筛。
- 45将土豆粉过筛。
- 46将土豆粉放入碗中。
- 47将土豆粉放入碗中。
- 48将土豆粉放入碗中。
- 49加入凉水并搅拌均匀。
- 50加入凉水并搅拌均匀。
- 51加入凉水并搅拌均匀。
- 52将搅拌好的土豆泥倒入小平底锅中加热并搅拌。
- 53将搅拌好的土豆泥倒入小平底锅中加热并搅拌。
- 54将搅拌好的土豆泥倒入小平底锅中加热并搅拌。
- 55将热好的土豆泥倒入土豆粉中。
- 56将热好的土豆泥倒入土豆粉中。
- 57将热好的土豆泥倒入土豆粉中。
- 58将土豆粉揉成面团。
- 59将土豆粉揉成面团。
- 60将土豆粉揉成面团。
- 61将面团搓成长条。
- 62将面团搓成长条。
- 63将面团搓成长条。
- 64将搓好的长条放入热水中煮十分钟。
- 65将搓好的长条放入热水中煮十分钟。
- 66将搓好的长条放入热水中煮十分钟。
- 67将煮好的土豆粉捞出放入碗中。
- 68将煮好的土豆粉捞出放入碗中。
- 69将煮好的土豆粉捞出放入碗中。
- 70加入辣酱、生抽、盐、十三香和葱花。
- 71加入辣酱、生抽、盐、十三香和葱花。
- 72加入辣酱、生抽、盐、十三香和葱花。
- 73将所有材料搅拌均匀。
- 74将所有材料搅拌均匀。
- 75将所有材料搅拌均匀。
- 76享用土豆粉。
- 77享用土豆粉。
- 78享用土豆粉。
Ingredients
- 土豆
- 土豆
- 土豆
- 水
- 水
- 水
- 辣酱
- 辣酱
- 辣酱
- 生抽
- 生抽
- 生抽
- 盐
- 盐
- 盐
- 十三香
- 十三香
- 十三香
- 葱
- 葱
- 葱
Equipment
木桶筛子石磨碗竹签小平底锅漏勺筷子