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Torta più soffice di sempre

1h 10m
Serves 6
instagram.com

Torta più soffice di sempre

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1h 10m
Serves 6

Directions

  1. 1In una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero.
  2. 2Incorpora il lievito per dolci, l'amido di mais e lo yogurt greco.
  3. 3Monta gli albumi
  4. 4uniscili al composto
  5. 5Mescola con delicatezza poi aggiungi anche le gocce di cioccolato.
  6. 6Versa l'impasto nello stampo circolare (coperto dalla carta forno) e inforna a 170° per 1 ora.
  7. 7Spolvera lo zucchero a velo sulla torta.

Ingredients

  • 4 tuorli d'uovo
  • 4 albumi d'uovo
  • 3 cucchiai zucchero
  • 400 g yogurt greco intero 10%
  • 4 cucchiai amido di mais
  • 0.5 cucchiaino lievito in polvere per dolci
  • 40 g gocce di cioccolato

Equipment

ciotolafrustasbattitore elettricospatolastampo da 18cmcarta fornoforno

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