مخلل اللفت

Name: مخلل اللفت
Total time: 1 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 5 كيلو لفت حبات صغار; 1 كيلو شمندر فريش; 0 فلفل حار; 1 لتر ماء; 2 معلقتين ملح خشن; 0.25 كوب خل ابيض

Serves 1

instagram.com

مخلل اللفت

instagram.com

Serves 1

Directions

1اختر حبات اللفت الصغيره، و إقطع الجزء العلوي و السفلي منها
2قطع اللفت لشرائح سميكة
3ضع طبقات من شرائح اللفت في مصفاة، ورش الملح الخشن بين كل طبقة
4اغسل شرائح اللفت للتخلص من الماء الزائد
5ضع طبقات من شرائح اللفت و الفلفل الحار و الشمندر في برطمانات
6حضّر محلول التخليل: لكل لتر ماء، ملعقتين ملح خشن، وربع كوب خل ابيض
7صب محلول التخليل فوق اللفت في البرطمانات
8اغلق البرطمانات بإحكام واتركها لمدة 5 أيام الى أسبوع

Ingredients

5 كيلو لفت حبات صغار
1 كيلو شمندر فريش
0 فلفل حار
1 لتر ماء
2 معلقتين ملح خشن
0.25 كوب خل ابيض

Equipment

knifecutting boardstainless steel colanderglass jars

مخلل اللفت

مخلل اللفت

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab