Flautas Crujientes Estilo Big Mac
Directions
- 1Salpimentar la carne picada de ternera en un bol y mezclar bien.
- 2Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
- 3En cada tortilla de trigo integral, colocar una base de lechuga cortada, cebolla morada picada, 100 g de carne picada, queso cheddar y unas rodajas de pepinillo.
- 4Enrollar firmemente cada tortilla como un burrito y cerrar con un palillo para que no se abran.
- 5Colocar las flautas separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
- 6Pincelar la superficie de las flautas con la yema batida y añadir mozzarella rallada por encima.
- 7Hornear a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
- 8Para la salsa, mezclar el yogur natural con el tomate natural triturado, la mostaza, el pepinillo picado y un poco de su líquido, y una pizca de sal.
- 9Servir las flautas junto a la salsa.
Ingredients
- 500 g carne picada de ternera
- 5 tortillas de trigo integral
- 5 lonchas de queso cheddar
- 40 g mozzarella rallada
- 0.25 cebolla morada
- 1 cogollo de lechuga
- 2 pepinillos en vinagre
- 1 yema
- Pimienta negra molida
- Sal
- 60 g yogur natural
- 60 g tomate natural triturado
- 10 g mostaza
- 0.5 pepinillo en vinagre
- 1 cda líquido de pepinillo
Equipment
bolpalillobandeja de hornopapel de hornohornoairfryer
Tips
- Puedes hacerlas en airfryer a 180°C durante 8 minutos.
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