Pomodorini e ricotta

10 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Cook the pasta.
  2. 2Cook the pasta.
  3. 3Cook the pasta.
  4. 4Combine datterini, a criminal dose of basil, a tip of aglietto, ricotta, some parmesan, and taggiasche olives.
  5. 5Combine datterini, a criminal dose of basil, a tip of aglietto, ricotta, some parmesan, and taggiasche olives.
  6. 6Combine datterini, a criminal dose of basil, a tip of aglietto, ricotta, some parmesan, and taggiasche olives.
  7. 7Drain the pasta.
  8. 8Drain the pasta.
  9. 9Drain the pasta.
  10. 10Add a few buffalo bows to the pasta.
  11. 11Add a few buffalo bows to the pasta.
  12. 12Add a few buffalo bows to the pasta.

Ingredients

  • 320 g pasta (conchiglie)
  • 320 g pasta (conchiglie)
  • 320 g pasta (conchiglie)
  • 150 g pomodorini (piccadilly and datterini)
  • 150 g pomodorini (piccadilly and datterini)
  • 150 g pomodorini (piccadilly and datterini)
  • abbondante basilico
  • abbondante basilico
  • abbondante basilico
  • 1 punta aglietto fresco
  • 1 punta aglietto fresco
  • 1 punta aglietto fresco
  • 2 cucchiai abbondanti ricotta
  • 2 cucchiai abbondanti ricotta
  • 2 cucchiai abbondanti ricotta
  • Parmigiano a tocchetti
  • Parmigiano a tocchetti
  • Parmigiano a tocchetti
  • 2 cucchiai olive taggiasche
  • 2 cucchiai olive taggiasche
  • 2 cucchiai olive taggiasche
  • Sale
  • Sale
  • Sale
  • 300 g bufala
  • 300 g bufala
  • 300 g bufala