Directions
- 1Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
- 2Ajouter de l'huile d'olive.
- 3Ajouter du sel, du poivre noir, du paprika et des épices.
- 4Bien mélanger.
- 5Faire cuire au four.
- 6Retirer les cuisses du four et enlever la chair des os.
- 7Écraser la chair du poulet.
- 8Ajouter la purée de pommes de terre.
- 9Bien mélanger.
- 10Ajouter le fromage râpé.
- 11Bien mélanger.
- 12Farcir les os de poulet avec le mélange.
- 13Enrober les cuisses de poulet dans la farine, puis les œufs et enfin la chapelure.
- 14Faire frire les cuisses de poulet.
Ingredients
- 8 cuisses de poulet
- 1 dose huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café épices
- 4 pommes de terre
- 1 tasse fromage râpé
- 1 tasse farine
- 2 oeufs
- 1 tasse chapelure
- 1 tasse huile de friture
Equipment
fourbolcasseroleplaque de cuissoncuillèrepresse puréeassiettespoêle
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