Serves 2
Directions
- 1Den türkischen Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2Den Reis für ca. 20 Minuten in Wasser ziehen lassen.
- 3Türkische Reisnudeln in Sonnenblumenöl anbraten, bis sie schön braun sind.
- 4Den abgesiebten Reis und einen guten Esslöffel Butter zu den Reisnudeln geben.
- 5Alles vermischen und für ca. 5 Minuten auf mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
- 6Heißes Wasser und Salz dazugeben, sodass das Wasser ca. eine Fingerspitze über dem Reis liegt.
- 7Einen Würfel Geflügelbrühe in einer der Pfannen dazugeben und untermischen.
- 8Deckel drauf und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 9Danach den feuchten Reis einmal umrühren.
- 10Den Deckel in ein Tuch einwickeln und den Reis für ca. 5 bis 10 Minuten abgedeckt bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen.
Ingredients
- 1.5 Tasse Türkischer Reis (Baldo-Reis)
- 1.5 EL Butter
- 1.5 EL Reisnudeln
- 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Würfel Geflügelbrühe (Würfel)
- Sonnenblumenöl
- Salz
Equipment
SchüsselPfanneHerdDeckelKüchentuch
Tips
- Die Variante mit Geflügelbrühe hatte etwas mehr Kick und Würze.
- Probiert beide Varianten aus und entscheidet, welche euch besser schmeckt.
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