Türkischer Bulgur-Reis

Serves 5
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Directions

  1. 1Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika in Olivenöl anschwitzen
  2. 2Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika in Olivenöl anschwitzen
  3. 3Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika in Olivenöl anschwitzen
  4. 4Tomatenmark und Paprikamark dazugeben
  5. 5Tomatenmark und Paprikamark dazugeben
  6. 6Tomatenmark und Paprikamark dazugeben
  7. 7Gehackte Tomaten dazugeben
  8. 8Gehackte Tomaten dazugeben
  9. 9Gehackte Tomaten dazugeben
  10. 10Mit Salz und Pfeffer würzen
  11. 11Mit Salz und Pfeffer würzen
  12. 12Mit Salz und Pfeffer würzen
  13. 13Bulgur dazugeben und unterrühren
  14. 14Bulgur dazugeben und unterrühren
  15. 15Bulgur dazugeben und unterrühren
  16. 16Heißes Wasser dazugeben, bis der Inhalt minimal bedeckt ist
  17. 17Heißes Wasser dazugeben, bis der Inhalt minimal bedeckt ist
  18. 18Heißes Wasser dazugeben, bis der Inhalt minimal bedeckt ist
  19. 19Nachwürzen, Butter dazugeben und bei Stufe 7 von 9 köcheln lassen für ungefähr 15 bis 20 Minuten
  20. 20Nachwürzen, Butter dazugeben und bei Stufe 7 von 9 köcheln lassen für ungefähr 15 bis 20 Minuten
  21. 21Nachwürzen, Butter dazugeben und bei Stufe 7 von 9 köcheln lassen für ungefähr 15 bis 20 Minuten
  22. 22Tuch mit Deckel auf die Pfanne legen bei niedriger Hitze für noch mal ungefähr 5 bis 10 Minuten
  23. 23Tuch mit Deckel auf die Pfanne legen bei niedriger Hitze für noch mal ungefähr 5 bis 10 Minuten
  24. 24Tuch mit Deckel auf die Pfanne legen bei niedriger Hitze für noch mal ungefähr 5 bis 10 Minuten

Ingredients

  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Zwiebel
  • Zwiebel
  • rote Spitzpaprika
  • rote Spitzpaprika
  • rote Spitzpaprika
  • grüne Spitzpaprika
  • grüne Spitzpaprika
  • grüne Spitzpaprika
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikamark
  • 1 EL Paprikamark
  • 1 EL Paprikamark
  • 300 g gehackte Tomaten
  • 300 g gehackte Tomaten
  • 300 g gehackte Tomaten
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • 200 g grobkörniger Bulgur
  • 200 g grobkörniger Bulgur
  • 200 g grobkörniger Bulgur
  • 400 ml Wasser
  • 400 ml Wasser
  • 400 ml Wasser
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Butter

Equipment

Pfanne