Pieczeń rzymska
Directions
- 1Podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę na maśle.
- 2Dodać mięso mielone drobno zmielone razem z namoczoną bułką.
- 3Zmieniać sitko na grube i zemleć resztę mięsa.
- 4Do zmielonego mięsa dodać podsmażoną cebulę.
- 5Wcierać trzy ząbki czosnku.
- 6Dodać łyżkę musztardy i chrzanu.
- 7Dodać majeranek i pieprz ziołowy.
- 8Dodać świeżo zmielony czarny pieprz i sól.
- 9Wbić dwa jajka.
- 10Wkroić natkę pietruszki.
- 11Dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
- 12Ugotować i obrać osiem jajek.
- 13Na dno dwóch foremek wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą nałożyć mięso.
- 14Układać jajka jedno po drugim w środku masy.
- 15Przykryć warstwą mięsa, pamiętając, żeby dobrze połączyć brzegi.
- 16Smarować wierzch rozbełtanym jajkiem.
- 17Piec w nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez godzinę.
- 18Przed wyjęciem z foremek, zlać tłuszcz, który tam się znajduje.
- 19Wyjąć z foremek i kroić po przestudzeniu.
Ingredients
- 800 g mieszanego mielonego mięsa wieprzowego
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 0.5 łyżki musztardy
- 0.5 łyżki chrzanu
- 1 kajzerka namoczona w mleku
- 0.5 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżki majeranku
- 1 sól
- 1 pieprz
- 1 jajko do smarowania
- 1 natka pietruszki
Equipment
knifecutting boardfrying panmeat grindergratertwo loaf pansoven
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m