Fideos con pesto de tomate

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocinar los tomates cherry en freidora de aire u horno por 15 minutos.
  2. 2Hervir los fideos según las instrucciones del paquete.
  3. 3Procesar el queso crema, los tomates cherry asados, el queso rallado, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y las hojas de albahaca.
  4. 4Agregar nueces a la mezcla.
  5. 5Calentar la salsa resultante en un wok o sartén.
  6. 6Agregar dos cucharones de agua de cocción de la pasta a la salsa.
  7. 7Agregar los fideos hervidos a la salsa y mezclar bien.
  8. 8Servir y decorar con albahaca, nueces y aceite de oliva.

Ingredients

  • 1 paquete fideos spaguetti
  • 500 gr tomates cherry
  • 1 atao albahaca
  • 150 gr queso crema
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 puñado nueces
  • 1 puñado queso rallado
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 taza agua de cocción de la pasta

Equipment

freidora de aireollacuchillolicuadora de manowok o sartén grande