Pollo en Salsa con Almendras

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Dorar las almendras en un poco de aceite de oliva y reservar.
  2. 2Dorar las almendras en un poco de aceite de oliva y reservar.
  3. 3Dorar las almendras en un poco de aceite de oliva y reservar.
  4. 4En el mismo aceite, pochar la cebolla cortada en trozos grandes y la zanahoria troceada en trozos pequeños.
  5. 5En el mismo aceite, pochar la cebolla cortada en trozos grandes y la zanahoria troceada en trozos pequeños.
  6. 6En el mismo aceite, pochar la cebolla cortada en trozos grandes y la zanahoria troceada en trozos pequeños.
  7. 7Añadir el pollo y dorar a fuego medio.
  8. 8Añadir el pollo y dorar a fuego medio.
  9. 9Añadir el pollo y dorar a fuego medio.
  10. 10Agregar la maicena, el vinagre de módena, la salsa de soja, la pimienta y el azúcar. Mezclar bien.
  11. 11Agregar la maicena, el vinagre de módena, la salsa de soja, la pimienta y el azúcar. Mezclar bien.
  12. 12Agregar la maicena, el vinagre de módena, la salsa de soja, la pimienta y el azúcar. Mezclar bien.
  13. 13Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio unos 15 a 20 minutos hasta que la salsa espese.
  14. 14Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio unos 15 a 20 minutos hasta que la salsa espese.
  15. 15Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio unos 15 a 20 minutos hasta que la salsa espese.
  16. 16Una vez que esté listo y con el fuego apagado, añadir las almendras doradas.
  17. 17Una vez que esté listo y con el fuego apagado, añadir las almendras doradas.
  18. 18Una vez que esté listo y con el fuego apagado, añadir las almendras doradas.

Ingredients

  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 60 piezas almendras crudas
  • 60 piezas almendras crudas
  • 60 piezas almendras crudas
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 600 gr contramuslos de pollo deshuesados y troceados
  • 600 gr contramuslos de pollo deshuesados y troceados
  • 600 gr contramuslos de pollo deshuesados y troceados
  • 10 gr maicena
  • 10 gr maicena
  • 10 gr maicena
  • 30 ml vinagre de módena
  • 30 ml vinagre de módena
  • 30 ml vinagre de módena
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 1 cucharada sopera azúcar
  • 1 cucharada sopera azúcar
  • 1 cucharada sopera azúcar
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca pimienta molida
  • 500 ml caldo de pollo
  • 500 ml caldo de pollo
  • 500 ml caldo de pollo

Equipment

sarténcucharaespumadera
Pollo en Salsa con Almendras | Clip Recipe