Serves 1
Directions
- 1Tremper le poulet dans l'œuf.
- 2Tremper le poulet dans la chapelure panko.
- 3Faire frire le poulet avec un peu d'huile et ajouter un peu de sel.
- 4Préparer la sauce blanche en mélangeant de la mayonnaise, de la crème fraîche, du sel, du poivre et un peu d'eau pour obtenir une texture liquide.
- 5Pour la sauce aigre-douce, mélanger du ketchup, du sucre, du vinaigre et une cuillère de fécule de maïs dans une casserole.
- 6Remplir la casserole avec la même quantité d'eau.
- 7Ajouter un peu d'ail en poudre et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 8Servir le riz, la sauce blanche, le poulet par-dessus, puis la sauce aigre-douce.
- 9Ajouter les oignons frits et un peu de persil pour la décoration.
Ingredients
- poulet
- œuf
- chapelure panko
- huile
- sel
- mayonnaise
- crème fraîche
- poivre
- eau
- ketchup
- sucre
- vinaigre
- 1 cuillère fécule de maïs
- ail en poudre
- riz
- oignons frits
- persil pour la déco
Equipment
casserole
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