Foietaj cu cremă de vanilie și stafide

55m
Serves 8
facebook.com

Directions

  1. 1Într-un bol, amestecați ingredientele pentru aluat.
  2. 2Frământați un aluat moale.
  3. 3Lăsați să crească 40 minute.
  4. 4Împărțiți în bucăți egale.
  5. 5Întindeți foi subțiri.
  6. 6Ungeți cu unt moale.
  7. 7Puneți foile una peste alta.
  8. 8La frigider o oră.
  9. 9Întindeți o foaie subțire.
  10. 10Preparați crema din lapte.
  11. 11Ungeți aluatul cu cremă.
  12. 12Presărați cu stafide.
  13. 13Rulați într-un sul strâns.
  14. 14Tăiați bucăți egale.
  15. 15Ungeți cu ou bătut.
  16. 16Coaceți 25 minute.

Ingredients

  • 650 g făină
  • 5 g sare
  • 20 g zahăr
  • 200 ml lapte
  • 8 g drojdie uscată
  • 1 buc ouă
  • 200 g unt moale
  • 40 g zahăr
  • 40 g praf de budincă cu gust de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 40 g unt
  • 100 g stafide
  • 1 buc ouă

Equipment

mixerbowlrolling pinknifebaking sheetpastry brush