Коледни курабийки

Name: Коледни курабийки
Total time: 7 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 1.5 чаши бяло брашно или пълнозърнесто; 0.5 чаена лъжичка бакпулвер; 1 ванилия; 0.25 чаена лъжичка сол; 0.5 чаши краве масло или кокосово масло; 0.5 чаши кафява захар; 2 яйца на стайна температура; 2 чаени лъжички джинджифил на прах; 0.25 чаена лъжичка канела; 2 ч.л. какао

Serves 1

youtube.com

Коледни курабийки

youtube.com

Serves 1

Directions

1Пресейте в купа брашното. Бяло/пълнозърнесто
2към него добавете ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.
3В друга купа сложете краве маслото. *Или кокосово масло
4към него се прибавя захарта и се разбиват, докато се получи пухкава консистенция.
5Добавят се яйцата и пак се разбива.
6Маслената смес се добавя към сухата и се добавя какаото, канелата и джинджифила на прах.
7Забъркайте тесто.
8Сберете тестото на топка и го разделете на две. Увийте всяка в найлоново фолио и охладете, докато стегне, около 3-4 часа.
9Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и го разточете.
10С помощта на форма за бисквитки нарежете разточеното тесто.
11Прехвърлят се в тава с незалепващо покритие и се слагат във фурната за около 10 минути на 180℃.
12След това се оставят да се охладят за поне 5 минути преди да се извадят от тавата, за да не се разпаднат.
13Глазурата се сипва в пош и се рисуват добре охладените сладки.
14Когато сладките са украсени, се оставят да изсъхнат напълно. Това може да отнеме и цяла нощ, в зависимост от това колко дебел слой глазура сте сложили.

Ingredients

1.5 чаши бяло брашно или пълнозърнесто
0.5 чаена лъжичка бакпулвер
1 ванилия
0.25 чаена лъжичка сол
0.5 чаши краве масло или кокосово масло
0.5 чаши кафява захар
2 яйца на стайна температура
2 чаени лъжички джинджифил на прах
0.25 чаена лъжичка канела
2 ч.л. какао

Equipment

ситомиксер

Коледни курабийки

Serves 1

youtube.com

Коледни курабийки

youtube.com

Serves 1

Directions

1Пресейте в купа брашното. Бяло/пълнозърнесто
2към него добавете ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.
3В друга купа сложете краве маслото. *Или кокосово масло
4към него се прибавя захарта и се разбиват, докато се получи пухкава консистенция.
5Добавят се яйцата и пак се разбива.
6Маслената смес се добавя към сухата и се добавя какаото, канелата и джинджифила на прах.
7Забъркайте тесто.
8Сберете тестото на топка и го разделете на две. Увийте всяка в найлоново фолио и охладете, докато стегне, около 3-4 часа.
9Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и го разточете.
10С помощта на форма за бисквитки нарежете разточеното тесто.
11Прехвърлят се в тава с незалепващо покритие и се слагат във фурната за около 10 минути на 180℃.
12След това се оставят да се охладят за поне 5 минути преди да се извадят от тавата, за да не се разпаднат.
13Глазурата се сипва в пош и се рисуват добре охладените сладки.
14Когато сладките са украсени, се оставят да изсъхнат напълно. Това може да отнеме и цяла нощ, в зависимост от това колко дебел слой глазура сте сложили.