Коледни курабийки

7m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Пресейте в купа брашното. Бяло/пълнозърнесто
  2. 2към него добавете ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.
  3. 3В друга купа сложете краве маслото. *Или кокосово масло
  4. 4към него се прибавя захарта и се разбиват, докато се получи пухкава консистенция.
  5. 5Добавят се яйцата и пак се разбива.
  6. 6Маслената смес се добавя към сухата и се добавя какаото, канелата и джинджифила на прах.
  7. 7Забъркайте тесто.
  8. 8Сберете тестото на топка и го разделете на две. Увийте всяка в найлоново фолио и охладете, докато стегне, около 3-4 часа.
  9. 9Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и го разточете.
  10. 10С помощта на форма за бисквитки нарежете разточеното тесто.
  11. 11Прехвърлят се в тава с незалепващо покритие и се слагат във фурната за около 10 минути на 180℃.
  12. 12След това се оставят да се охладят за поне 5 минути преди да се извадят от тавата, за да не се разпаднат.
  13. 13Глазурата се сипва в пош и се рисуват добре охладените сладки.
  14. 14Когато сладките са украсени, се оставят да изсъхнат напълно. Това може да отнеме и цяла нощ, в зависимост от това колко дебел слой глазура сте сложили.

Ingredients

  • 1.5 чаши бяло брашно или пълнозърнесто
  • 0.5 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 0.25 чаена лъжичка сол
  • 0.5 чаши краве масло или кокосово масло
  • 0.5 чаши кафява захар
  • 2 яйца на стайна температура
  • 2 чаени лъжички джинджифил на прах
  • 0.25 чаена лъжичка канела
  • 2 ч.л. какао

Equipment

ситомиксер