Здравословно тирамису
Directions
- 1Разделете жълтъците и белтъците.
- 2Разбийте жълтъците с еритритола до побеляване.
- 3Пригответе кафето, като добавите еритритол и ванилия.
- 4Загрейте жълтъците на водна баня за 10-12 минути.
- 5Оставете сместа с жълтъците да се охлади напълно.
- 6Разбъркайте кокосовото мляко с маскарпонето и скира.
- 7Смесете двете кремове.
- 8Напоете бишкотите в кафето за няколко секунди.
- 9Сглобете десерта: ред бишкоти, крем, бишкоти, крем.
- 10Поръсете обилно с какао.
- 11Оставете в хладилник за 3-4 часа.
Ingredients
- 28 броя домашни бишкоти
- 4 жълтъци
- 50 гр еритритол
- 200 гр кокосово мляко
- 200 гр маскарпоне
- 200 гр скир
- 1 есенция ром
- 1 еспресо
- 1 ванилия
- 2 с.л еритритол
- 1 какао
Equipment
миксерправоъгълна тава