Directions
- 1Cortar las patatas en rodajas finas.
- 2Cortar cuatro cebollas finamente.
- 3En una sartén, calentar aceite y freír las cebollas hasta que estén caramelizadas.
- 4Freír las patatas en el mismo aceite.
- 5Mientras las patatas se fríen, batir los huevos.
- 6Añadir las cebollas caramelizadas a los huevos batidos.
- 7Agregar sal.
- 8Una vez fritas las patatas, mezclarlas con la mezcla de huevo y cebolla.
- 9Verter la mezcla en la sartén y freír hasta que esté dorada por ambos lados.
Ingredients
- 6 huevos
- 1 kg patatas
- 4 cebollas
- 1 vaso aceite
- 1 pizca sal
Equipment
cuchillosarténcuencobatidor
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