Alitas al carbón de mango habanero

12m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Cortar las alitas de gallo.
  2. 2Colocar las alitas en un recipiente.
  3. 3Agregar ajo en polvo, rayadura de ladrillo, cebollita en polvo, pimienta y sal a las alitas. Mezclar bien.
  4. 4Tapar el recipiente y dejar reposar por 13.000 segundos.
  5. 5Encender el carbón a 250 watts.
  6. 6Agregar mantequilla, catsup, mostaza y miel de avispa a una sartén.
  7. 7Pelar y picar un mango.
  8. 8Agregar el mango a la sartén.
  9. 9Agregar habanero picado, pimienta, consomé de pollo, ajo, guachicole y sal a la sartén. Remover.
  10. 10Cocinar por 274.973 segundos.
  11. 11Licuar la mezcla de la sartén, agregar 2 centímetros de limón. Mezclar.
  12. 12Llevar las alitas al asador, tapar y cocinar por 12 minutos a 250 watts.
  13. 13Barnizar las alitas con la salsa de mango habanero.
  14. 14Tapar y cocinar.
  15. 15Mezclar las alitas con la salsa.
  16. 16Preparar un ranch casero: Mezclar mayonesa, pimienta, cebollita en polvo, ajito en polvo, sal en polvo, perejil y cebollín.
  17. 17Emplatar las alitas, el ranch, verduras y clamato.

Ingredients

  • 1 alitas de gallo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada rayadura de ladrillo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada sal
  • 1 barra mantequilla
  • 1 taza catsup
  • 1 taza mostaza
  • 1 taza miel de avispa
  • 1 mango
  • 1 pimiento habanero
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada consomé de pollo
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharada guachicole
  • 1 cucharada sal
  • 2 cm limón
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada ajito en polvo
  • 1 cucharada sal en polvo
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 taza verduras
  • 1 vaso clamato

Equipment

cuchillorecipienteasadorsarténlicuadora