Alitas al carbón de mango habanero

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar las alitas de gallo.
  2. 2Cortar las alitas de gallo.
  3. 3Cortar las alitas de gallo.
  4. 4Colocar las alitas en un recipiente.
  5. 5Colocar las alitas en un recipiente.
  6. 6Colocar las alitas en un recipiente.
  7. 7Agregar ajo en polvo, rayadura de ladrillo, cebollita en polvo, pimienta y sal a las alitas. Mezclar bien.
  8. 8Agregar ajo en polvo, rayadura de ladrillo, cebollita en polvo, pimienta y sal a las alitas. Mezclar bien.
  9. 9Agregar ajo en polvo, rayadura de ladrillo, cebollita en polvo, pimienta y sal a las alitas. Mezclar bien.
  10. 10Tapar el recipiente y dejar reposar por 13.000 segundos.
  11. 11Tapar el recipiente y dejar reposar por 13.000 segundos.
  12. 12Tapar el recipiente y dejar reposar por 13.000 segundos.
  13. 13Encender el carbón a 250 watts.
  14. 14Encender el carbón a 250 watts.
  15. 15Encender el carbón a 250 watts.
  16. 16Agregar mantequilla, catsup, mostaza y miel de avispa a una sartén.
  17. 17Agregar mantequilla, catsup, mostaza y miel de avispa a una sartén.
  18. 18Agregar mantequilla, catsup, mostaza y miel de avispa a una sartén.
  19. 19Pelar y picar un mango.
  20. 20Pelar y picar un mango.
  21. 21Pelar y picar un mango.
  22. 22Agregar el mango a la sartén.
  23. 23Agregar el mango a la sartén.
  24. 24Agregar el mango a la sartén.
  25. 25Agregar habanero picado, pimienta, consomé de pollo, ajo, guachicole y sal a la sartén. Remover.
  26. 26Agregar habanero picado, pimienta, consomé de pollo, ajo, guachicole y sal a la sartén. Remover.
  27. 27Agregar habanero picado, pimienta, consomé de pollo, ajo, guachicole y sal a la sartén. Remover.
  28. 28Cocinar por 274.973 segundos.
  29. 29Cocinar por 274.973 segundos.
  30. 30Cocinar por 274.973 segundos.
  31. 31Licuar la mezcla de la sartén, agregar 2 centímetros de limón. Mezclar.
  32. 32Licuar la mezcla de la sartén, agregar 2 centímetros de limón. Mezclar.
  33. 33Licuar la mezcla de la sartén, agregar 2 centímetros de limón. Mezclar.
  34. 34Llevar las alitas al asador, tapar y cocinar por 12 minutos a 250 watts.
  35. 35Llevar las alitas al asador, tapar y cocinar por 12 minutos a 250 watts.
  36. 36Llevar las alitas al asador, tapar y cocinar por 12 minutos a 250 watts.
  37. 37Barnizar las alitas con la salsa de mango habanero.
  38. 38Barnizar las alitas con la salsa de mango habanero.
  39. 39Barnizar las alitas con la salsa de mango habanero.
  40. 40Tapar y cocinar.
  41. 41Tapar y cocinar.
  42. 42Tapar y cocinar.
  43. 43Mezclar las alitas con la salsa.
  44. 44Mezclar las alitas con la salsa.
  45. 45Mezclar las alitas con la salsa.
  46. 46Preparar un ranch casero: Mezclar mayonesa, pimienta, cebollita en polvo, ajito en polvo, sal en polvo, perejil y cebollín.
  47. 47Preparar un ranch casero: Mezclar mayonesa, pimienta, cebollita en polvo, ajito en polvo, sal en polvo, perejil y cebollín.
  48. 48Preparar un ranch casero: Mezclar mayonesa, pimienta, cebollita en polvo, ajito en polvo, sal en polvo, perejil y cebollín.
  49. 49Emplatar las alitas, el ranch, verduras y clamato.
  50. 50Emplatar las alitas, el ranch, verduras y clamato.
  51. 51Emplatar las alitas, el ranch, verduras y clamato.

Ingredients

  • 1 alitas de gallo
  • 1 alitas de gallo
  • 1 alitas de gallo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada rayadura de ladrillo
  • 1 cucharada rayadura de ladrillo
  • 1 cucharada rayadura de ladrillo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 1 taza catsup
  • 1 taza catsup
  • 1 taza catsup
  • 1 taza mostaza
  • 1 taza mostaza
  • 1 taza mostaza
  • 1 taza miel de avispa
  • 1 taza miel de avispa
  • 1 taza miel de avispa
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 pimiento habanero
  • 1 pimiento habanero
  • 1 pimiento habanero
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada consomé de pollo
  • 1 cucharada consomé de pollo
  • 1 cucharada consomé de pollo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharada guachicole
  • 1 cucharada guachicole
  • 1 cucharada guachicole
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 2 cm limón
  • 2 cm limón
  • 2 cm limón
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada cebollita en polvo
  • 1 cucharada ajito en polvo
  • 1 cucharada ajito en polvo
  • 1 cucharada ajito en polvo
  • 1 cucharada sal en polvo
  • 1 cucharada sal en polvo
  • 1 cucharada sal en polvo
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 taza verduras
  • 1 taza verduras
  • 1 taza verduras
  • 1 vaso clamato
  • 1 vaso clamato
  • 1 vaso clamato

Equipment

cuchillorecipienteasadorsarténlicuadora