Ponche Crema Venezolano
Directions
- 1Mezcla la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la maicena y la vainilla en una olla. Cocina a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que espese.
- 2Vierte la mezcla en un molde de vidrio, cúbrelo con papel film y refrigéralo por 6 horas.
- 3Una vez listo, coloca la mitad de la mezcla en una licuadora. Agrega leche condensada, ron y vainilla. Licua por 5 minutos.
- 4Vierte la mezcla en una botella de vidrio esterilizada y refrigera.
- 5Para el ponche de chocolate, repite el proceso anterior y agrega el chocolate derretido.
- 6Licua por 5 minutos y guarda en otra botella de vidrio esterilizada.
Ingredients
- 700 ml leche entera
- 130 grs azúcar
- 100 grs yemas de huevo
- 60 grs fécula de maiz (maicena)
- 1 cda vainilla
- 200 grs leche condensada
- 130 ml ron venezolano
- 1 cdta vainilla
- 80 grs chocolate oscuro al 70% derretido
Equipment
ollabatidoramolde de vidriopapel filmlicuadorabotellas de vidrio