Directions
- 1Salpimentar el pollo.
- 2En un recipiente hondo mezclar la harina de trigo, las especias, el huevo y el agua hasta que no queden grumos.
- 3Introducir los contramuslos en la mezcla y dejar marinar en la nevera durante 4 horas.
- 4Escurrir el pollo y rebozarlo en la harina con especias.
- 5Freír el pollo en abundante aceite a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
Ingredients
- 6 contramuslos de pollo deshuesados
- 220 gr harina de trigo
- 1 cda pimentón dulce
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda cebolla en polvo
- 0.5 cda curry
- 1 cda orégano seco
- 1 cda eneldo seco
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 huevo
- 150 ml agua
- 220 gr harina de trigo
- 1 cda pimentón dulce
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda cebolla en polvo
- 0.5 cda curry
- 1 cda orégano seco
- 1 cda eneldo seco
- 0 sal
- 0 pimienta
Equipment
recipiente hondoneveraaceite
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