Pollo frito estilo KFC

4 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Salpimentar el pollo.
  2. 2Salpimentar el pollo.
  3. 3Salpimentar el pollo.
  4. 4En un recipiente hondo mezclar la harina de trigo, las especias, el huevo y el agua hasta que no queden grumos.
  5. 5En un recipiente hondo mezclar la harina de trigo, las especias, el huevo y el agua hasta que no queden grumos.
  6. 6En un recipiente hondo mezclar la harina de trigo, las especias, el huevo y el agua hasta que no queden grumos.
  7. 7Introducir los contramuslos en la mezcla y dejar marinar en la nevera durante 4 horas.
  8. 8Introducir los contramuslos en la mezcla y dejar marinar en la nevera durante 4 horas.
  9. 9Introducir los contramuslos en la mezcla y dejar marinar en la nevera durante 4 horas.
  10. 10Escurrir el pollo y rebozarlo en la harina con especias.
  11. 11Escurrir el pollo y rebozarlo en la harina con especias.
  12. 12Escurrir el pollo y rebozarlo en la harina con especias.
  13. 13Freír el pollo en abundante aceite a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
  14. 14Freír el pollo en abundante aceite a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
  15. 15Freír el pollo en abundante aceite a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredients

  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 220 gr harina de trigo
  • 220 gr harina de trigo
  • 220 gr harina de trigo
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 0.5 cda curry
  • 0.5 cda curry
  • 0.5 cda curry
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 150 ml agua
  • 150 ml agua
  • 150 ml agua
  • 220 gr harina de trigo
  • 220 gr harina de trigo
  • 220 gr harina de trigo
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 0.5 cda curry
  • 0.5 cda curry
  • 0.5 cda curry
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda orégano seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

recipiente hondoneveraaceite