Caldo de Pescado Ranchero

5 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una cazuela con aceite caliente, agregar los chiles perones.
  2. 2En una cazuela con aceite caliente, agregar los chiles perones.
  3. 3En una cazuela con aceite caliente, agregar los chiles perones.
  4. 4Picar la papa en trozos grandes.
  5. 5Picar la papa en trozos grandes.
  6. 6Picar la papa en trozos grandes.
  7. 7Agregar las verduras a la cazuela con aceite caliente y dejar que se sazonen.
  8. 8Agregar las verduras a la cazuela con aceite caliente y dejar que se sazonen.
  9. 9Agregar las verduras a la cazuela con aceite caliente y dejar que se sazonen.
  10. 10Licuar los jitomates, el ajo y la cebolla con un poco de agua y sal.
  11. 11Licuar los jitomates, el ajo y la cebolla con un poco de agua y sal.
  12. 12Licuar los jitomates, el ajo y la cebolla con un poco de agua y sal.
  13. 13Agregar la mezcla licuada a la cazuela con las verduras.
  14. 14Agregar la mezcla licuada a la cazuela con las verduras.
  15. 15Agregar la mezcla licuada a la cazuela con las verduras.
  16. 16En una sartén con aceite caliente, freir los pescados previamente salados.
  17. 17En una sartén con aceite caliente, freir los pescados previamente salados.
  18. 18En una sartén con aceite caliente, freir los pescados previamente salados.
  19. 19Agregar los pescados fritos a la cazuela con las verduras y la salsa de jitomate.
  20. 20Agregar los pescados fritos a la cazuela con las verduras y la salsa de jitomate.
  21. 21Agregar los pescados fritos a la cazuela con las verduras y la salsa de jitomate.
  22. 22Agregar los chiles perones a la cazuela.
  23. 23Agregar los chiles perones a la cazuela.
  24. 24Agregar los chiles perones a la cazuela.
  25. 25Dejar que el caldo hierva y se sazone.
  26. 26Dejar que el caldo hierva y se sazone.
  27. 27Dejar que el caldo hierva y se sazone.
  28. 28Servir el caldo de pescado caliente.
  29. 29Servir el caldo de pescado caliente.
  30. 30Servir el caldo de pescado caliente.

Ingredients

  • 6 pescados
  • 6 pescados
  • 6 pescados
  • 2 chiles perones
  • 2 chiles perones
  • 2 chiles perones
  • 1 puñito cilantro
  • 1 puñito cilantro
  • 1 puñito cilantro
  • 3 zanahorias
  • 3 zanahorias
  • 3 zanahorias
  • 3 papas
  • 3 papas
  • 3 papas
  • 2 calabazas
  • 2 calabazas
  • 2 calabazas
  • 1 chayote
  • 1 chayote
  • 1 chayote
  • 4 jitomates
  • 4 jitomates
  • 4 jitomates
  • 1 media cebolla
  • 1 media cebolla
  • 1 media cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 2 pizcas sal
  • 2 pizcas sal
  • 2 pizcas sal

Equipment

cazuelacuchillolicuadorasarten
Caldo de Pescado Ranchero | Clip Recipe