Potaje de garbanzos con espinacas
Directions
- 1Poner un poco de aceite en una sartén.
- 2Añadir la cebolla picada y el ajo picado.
- 3Cuando la cebolla esté dorada, agregar pimentón, comino y tomate triturado.
- 4Agregar chorizo.
- 5Añadir los garbanzos ya enjuagados y cubrir con agua.
- 6Una vez que empieza a hervir añadir las espinacas, una hoja de laurel y una pizca de sal.
- 7Tapar y dejar 5 minutos a fuego medio.
- 8Después de los 5 minutos añadir los huevos cocidos.
- 9Remover bien y listo.
Ingredients
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 unidad cebolla
- 1 diente ajo
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita comino
- 1 taza tomate triturado
- 50 gramos chorizo
- 200 gramos garbanzos
- 500 mililitros agua
- 100 gramos espinacas
- 1 unidad hoja de laurel
- 1 pizca sal
- 2 unidades huevos cocidos
Equipment
sarténcuchara de madera