Teriyaki Sauce

Serves 1
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Directions

  1. 1Sojasauce in einen Topf geben.
  2. 2Branntwein-Essig mit 5% Säure hinzufügen.
  3. 3Zucker hinzufügen.
  4. 4Stärke hinzufügen.
  5. 5Alles glatt rühren.
  6. 6Wer möchte kann noch Knoblauch, Ingwer oder Chili dazugeben.
  7. 7Aufkochen bis die Soße leicht andickt.
  8. 8Die Teriyaki-Sauce in eine Flasche füllen.

Ingredients

  • 200 ml Sojasauce
  • 100 ml Branntwein-Essig
  • 0.5 TL Stärke
  • 30 g Zucker

Equipment

TopfSchneebesenTrichterFlasche

Tips

  • Verwendet ein geröstetes Sesamöl zum Braten der marinierten Zutaten.