Fasolka szparagowa z tofu w sosie chili

20m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Blanchuj fasolkę szparagową w osolonej wodzie.
  2. 2Odciśnij tofu i podsmaż na oleju.
  3. 3Dodaj fasolkę szparagową do tofu.
  4. 4Przygotuj pastę z koncentratu pomidorowego, cebuli, chili, czosnku, imbiru, sosu sojowego i cukru.
  5. 5Dodaj pastę na patelnię i mieszaj.
  6. 6Dodaj wodę po gotowaniu fasolki szparagowej.
  7. 7Podawaj z ryżem jaśminowym, kolendrą/dymką i limonką.

Ingredients

  • 1 porcja fasolka szparagowa
  • 1 szklanka woda
  • 1 szczypta sól
  • 1 kostka tofu
  • 1 łyżka olej
  • 2 łyżki pasta z koncentratu pomidorowego, cebuli, chrupiącego chili w oleju
  • 2 ząbki czosnek
  • 1 kawałek imbir
  • 1 łyżka sos sojowy
  • 1 łyżeczka cukier
  • 1 porcja ryż jaśminowy
  • 1 pęczek kolendra lub dymka
  • 1 kawałek limonka

Equipment

patelnianóżblender