Zupa Ogórkowa

3 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Przygotować bulion z kości indyka, liściem laurowym i zielem angielskim.
  2. 2Przygotować bulion z kości indyka, liściem laurowym i zielem angielskim.
  3. 3Przygotować bulion z kości indyka, liściem laurowym i zielem angielskim.
  4. 4Podsmażyć posiekaną marchew, por i ziemniaki na maśle.
  5. 5Podsmażyć posiekaną marchew, por i ziemniaki na maśle.
  6. 6Podsmażyć posiekaną marchew, por i ziemniaki na maśle.
  7. 7Dodać podsmażone warzywa do bulionu.
  8. 8Dodać podsmażone warzywa do bulionu.
  9. 9Dodać podsmażone warzywa do bulionu.
  10. 10Dodać do zupy koperek z ogórków.
  11. 11Dodać do zupy koperek z ogórków.
  12. 12Dodać do zupy koperek z ogórków.
  13. 13Podsmażyć na maśle posiekane ogórki kiszone.
  14. 14Podsmażyć na maśle posiekane ogórki kiszone.
  15. 15Podsmażyć na maśle posiekane ogórki kiszone.
  16. 16Dodać podsmażone ogórki do zupy.
  17. 17Dodać podsmażone ogórki do zupy.
  18. 18Dodać podsmażone ogórki do zupy.
  19. 19Doprawić zupę sokiem z ogórków, solą, lubczykiem i olejem.
  20. 20Doprawić zupę sokiem z ogórków, solą, lubczykiem i olejem.
  21. 21Doprawić zupę sokiem z ogórków, solą, lubczykiem i olejem.
  22. 22Dodać do zupy 2 ząbki czosnku.
  23. 23Dodać do zupy 2 ząbki czosnku.
  24. 24Dodać do zupy 2 ząbki czosnku.
  25. 25Doprawić pieprzem.
  26. 26Doprawić pieprzem.
  27. 27Doprawić pieprzem.
  28. 28Przygotować zacierkę z jajek i mąki.
  29. 29Przygotować zacierkę z jajek i mąki.
  30. 30Przygotować zacierkę z jajek i mąki.
  31. 31Dodać zacierkę do zupy, ugniatając ją ręcznie w małe kawałki.
  32. 32Dodać zacierkę do zupy, ugniatając ją ręcznie w małe kawałki.
  33. 33Dodać zacierkę do zupy, ugniatając ją ręcznie w małe kawałki.
  34. 34Na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i koperek.
  35. 35Na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i koperek.
  36. 36Na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i koperek.

Ingredients

  • 1 kostki z indyka
  • 1 kostki z indyka
  • 1 kostki z indyka
  • 4 liść laurowy
  • 4 liść laurowy
  • 4 liść laurowy
  • 10 ziele angielskie
  • 10 ziele angielskie
  • 10 ziele angielskie
  • 1 marchewka
  • 1 marchewka
  • 1 marchewka
  • 1 por
  • 1 por
  • 1 por
  • 2 ziemniaki
  • 2 ziemniaki
  • 2 ziemniaki
  • 400 g ogórki kiszone
  • 400 g ogórki kiszone
  • 400 g ogórki kiszone
  • 1 pęczek koperek z ogórków
  • 1 pęczek koperek z ogórków
  • 1 pęczek koperek z ogórków
  • 100 ml sok z ogórków
  • 100 ml sok z ogórków
  • 100 ml sok z ogórków
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka lubczyk
  • 1 łyżeczka lubczyk
  • 1 łyżeczka lubczyk
  • 1 łyżeczka olej
  • 1 łyżeczka olej
  • 1 łyżeczka olej
  • 100 ml śmietana słodka
  • 100 ml śmietana słodka
  • 100 ml śmietana słodka
  • 2 ząbki czosnek
  • 2 ząbki czosnek
  • 2 ząbki czosnek
  • 1 pieprz
  • 1 pieprz
  • 1 pieprz
  • 2 jaja
  • 2 jaja
  • 2 jaja
  • 6 łyżek mąka
  • 6 łyżek mąka
  • 6 łyżek mąka
  • 1 pęczek pietruszka
  • 1 pęczek pietruszka
  • 1 pęczek pietruszka

Equipment

potfrying panspoongrater