Feuilleté tressé poulet boursin

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dans une poêle, ajoute un filet d'huile d'olive.
  2. 2Dans une poêle, ajoute un filet d'huile d'olive.
  3. 3Dans une poêle, ajoute un filet d'huile d'olive.
  4. 4Dépose un oignon bien émincé.
  5. 5Dépose un oignon bien émincé.
  6. 6Dépose un oignon bien émincé.
  7. 7À mi-cuisson des oignons, ajoute le poulet coupé en morceaux.
  8. 8À mi-cuisson des oignons, ajoute le poulet coupé en morceaux.
  9. 9À mi-cuisson des oignons, ajoute le poulet coupé en morceaux.
  10. 10Assaisonne le poulet avec du sel.
  11. 11Assaisonne le poulet avec du sel.
  12. 12Assaisonne le poulet avec du sel.
  13. 13Ajoute du poivre.
  14. 14Ajoute du poivre.
  15. 15Ajoute du poivre.
  16. 16Ajoute de l'ail en poudre.
  17. 17Ajoute de l'ail en poudre.
  18. 18Ajoute de l'ail en poudre.
  19. 19Mélange le tout pour bien incorporer les épices au poulet.
  20. 20Mélange le tout pour bien incorporer les épices au poulet.
  21. 21Mélange le tout pour bien incorporer les épices au poulet.
  22. 22Couvre et laisse cuire le poulet lentement.
  23. 23Couvre et laisse cuire le poulet lentement.
  24. 24Couvre et laisse cuire le poulet lentement.
  25. 25Une fois que le poulet est cuit, ajoute 20cl de crème liquide.
  26. 26Une fois que le poulet est cuit, ajoute 20cl de crème liquide.
  27. 27Une fois que le poulet est cuit, ajoute 20cl de crème liquide.
  28. 28Ajoute deux carrés de boursin.
  29. 29Ajoute deux carrés de boursin.
  30. 30Ajoute deux carrés de boursin.
  31. 31Mélange pour faire fondre le boursin et l'incorporer à la crème.
  32. 32Mélange pour faire fondre le boursin et l'incorporer à la crème.
  33. 33Mélange pour faire fondre le boursin et l'incorporer à la crème.
  34. 34Ajoute du persil.
  35. 35Ajoute du persil.
  36. 36Ajoute du persil.
  37. 37Remélange à nouveau.
  38. 38Remélange à nouveau.
  39. 39Remélange à nouveau.
  40. 40Laisse mijoter à feu moyen.
  41. 41Laisse mijoter à feu moyen.
  42. 42Laisse mijoter à feu moyen.
  43. 43Quand la crème a bien épaissi, laisse-la refroidir.
  44. 44Quand la crème a bien épaissi, laisse-la refroidir.
  45. 45Quand la crème a bien épaissi, laisse-la refroidir.
  46. 46Sur une pâte feuilletée, dépose au centre la moitié du poulet boursin.
  47. 47Sur une pâte feuilletée, dépose au centre la moitié du poulet boursin.
  48. 48Sur une pâte feuilletée, dépose au centre la moitié du poulet boursin.
  49. 49Ajoute une bonne quantité de mozzarella râpée.
  50. 50Ajoute une bonne quantité de mozzarella râpée.
  51. 51Ajoute une bonne quantité de mozzarella râpée.
  52. 52Recouvre avec le restant du poulet.
  53. 53Recouvre avec le restant du poulet.
  54. 54Recouvre avec le restant du poulet.
  55. 55Coupe les extrémités de la pâte feuilletée comme montré dans la vidéo.
  56. 56Coupe les extrémités de la pâte feuilletée comme montré dans la vidéo.
  57. 57Coupe les extrémités de la pâte feuilletée comme montré dans la vidéo.
  58. 58Retrousse le bord et commence à tresser la pâte comme montré dans la vidéo.
  59. 59Retrousse le bord et commence à tresser la pâte comme montré dans la vidéo.
  60. 60Retrousse le bord et commence à tresser la pâte comme montré dans la vidéo.
  61. 61Badigeonne le tout de jaune d'œuf.
  62. 62Badigeonne le tout de jaune d'œuf.
  63. 63Badigeonne le tout de jaune d'œuf.
  64. 64Ajoute des graines de sésame noir sur le dessus.
  65. 65Ajoute des graines de sésame noir sur le dessus.
  66. 66Ajoute des graines de sésame noir sur le dessus.
  67. 67Envoie le tout au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
  68. 68Envoie le tout au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
  69. 69Envoie le tout au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Ingredients

  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • oignon émincé
  • oignon émincé
  • oignon émincé
  • poulet
  • poulet
  • poulet
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • 20 cl crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 2 carrés boursin
  • 2 carrés boursin
  • 2 carrés boursin
  • persil
  • persil
  • persil
  • pâte feuilletée
  • pâte feuilletée
  • pâte feuilletée
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée
  • jaune d'œuf
  • jaune d'œuf
  • jaune d'œuf
  • graines de sésame noir
  • graines de sésame noir
  • graines de sésame noir

Equipment

poêlespatuleplaque de cuissonfourpinceau de cuisinecouteau

Tips

  • N'oublie pas de t'abonner pour plus d'idées recettes faciles et rapides à réaliser.
  • On se retrouve demain à 17h pour une nouvelle vidéo.
  • Pour les épices, vous mettez ce que vous voulez.
  • Laissez la crème bien épaissir.
  • Laissez la préparation au poulet et boursin bien refroidir avant le montage.
  • Pour la mozzarella, vous en mettez la quantité que vous voulez.
  • Le tressage est hyper simple, suivez la vidéo.
  • Pour les graines de sésame, vous pouvez mettre ce que vous voulez.
  • Régalez-vous!