Directions
- 1Picar a cebola e o alho.
- 2Cortar os pimentos verdes em rodelas.
- 3Num tacho, adicionar azeite, cebola, alho e carne picada. Temperar com sal e pimenta.
- 4Adicionar os pimentos verdes e o feijão encarnado.
- 5Juntar o tomate triturado e o caldo em cubo.
- 6Adicionar o arroz e os coentros.
- 7Misturar bem e deixar cozinhar até o arroz estar cozido. Adicionar os orégãos no final.
- 8Servir com queijo ralado.
Ingredients
- 500 g carne picada de vitela
- 1 cebola doce
- 2 dentes alho
- 5 pimentos verdes
- 2 latas feijão encarnado
- 1 lata tomate triturado
- 1 cubo caldo em cubo de carne
- 1 chávena arroz agulha
- 1 punhado coentros
- 1 colher de chá oregãos
- 100 g queijo ralado
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Equipment
panknifecutting boardwooden spoonmeasuring cup
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