Cheesecake salé aux courgettes

Name: Cheesecake salé aux courgettes
Total time: 45 min
Cuisine: French
Ingredients: 150 g biscuits apéritifs; 75 g beurre fondu; 1 courgette; 100 g saumon; 2 œufs; 200 g fromage de chèvre; 100 g fromage blanc; 1 citron vert

45m

Serves 1

facebook.com

Cheesecake salé aux courgettes

facebook.com

45m

Serves 1

Directions

1Mixer les biscuits apéritifs.
2Ajouter le beurre fondu aux biscuits mixés et mélanger.
3Renverser les miettes dans le fond d'un moule et tasser très compactement.
4Réserver le moule au frais.
5Dans un bol, mélanger le chèvre frais, le fromage blanc, les œufs, la courgette râpée et dégorgée, le saumon et le zeste de citron vert.
6Ajouter le jus de citron vert.
7Saler et poivrer la préparation.
8Verser la préparation dans le moule.
9Enfourner pendant 45 minutes à 180 degrés.
10Laisser refroidir le cheesecake avant de le démouler.

Ingredients

150 g biscuits apéritifs
75 g beurre fondu
1 courgette
100 g saumon
2 œufs
200 g fromage de chèvre
100 g fromage blanc
1 citron vert

Equipment

mixeurmoulebolfourrâpe

Tips

Laisser bien refroidir le cheesecake avant de le démouler.

Cheesecake salé aux courgettes

45m

Serves 1

facebook.com

Cheesecake salé aux courgettes

facebook.com

45m

Serves 1

Directions

1Mixer les biscuits apéritifs.
2Ajouter le beurre fondu aux biscuits mixés et mélanger.
3Renverser les miettes dans le fond d'un moule et tasser très compactement.
4Réserver le moule au frais.
5Dans un bol, mélanger le chèvre frais, le fromage blanc, les œufs, la courgette râpée et dégorgée, le saumon et le zeste de citron vert.
6Ajouter le jus de citron vert.
7Saler et poivrer la préparation.
8Verser la préparation dans le moule.
9Enfourner pendant 45 minutes à 180 degrés.
10Laisser refroidir le cheesecake avant de le démouler.