Carrot Cake sin Horno

Name: Carrot Cake sin Horno
Total time: 100 min
Yield: 8 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas harina de avena; 1 cdta polvo para hornear; 1 cdta canela; 0.25 taza maicena; 0.5 taza almendras picadas; 1.5 taza zanahoria rallada; 1 pizca sal; 2 tazas leche de almendras; 1 cdta extracto de vainilla; 2 cdas mantequilla de cashews; 2 cdas azúcar de coco; 2 trozos zanahoria cruda; 2 cdtas jugo de limón; 2 tazas cashews remojados; 3 unidades dátiles sin hueso; 0.5 taza leche de almendras; 2 cdas queso crema; 1 cdta extracto de vainilla; 1 cantidad no especificada almendras laminadas; 1 cantidad no especificada crema de avellanas y cacao; 1 cantidad no especificada canela en polvo

1h 40m

Serves 8

instagram.com

Carrot Cake sin Horno

instagram.com

1h 40m

Serves 8

Directions

1Mezclar ingredientes secos: harina de avena, polvo para hornear, canela, maicena, almendras picadas, zanahoria rallada y sal.
2Licuar ingredientes húmedos: leche de almendras, extracto de vainilla, mantequilla de cashews, azúcar de coco, zanahoria cruda y jugo de limón.
3Combinar ingredientes secos y húmedos, mezclar bien.
4Verter la mezcla en un molde aceitado con papel para horno.
5Cocinar a fuego medio alto durante 40 minutos y luego a fuego bajo durante 1 hora con 20 minutos.
6Remojar los cashews en agua.
7Preparar el frosting licuando los cashews remojados, dátiles, leche de almendras, queso crema y extracto de vainilla.
8Refrigerar el frosting durante 30 minutos.
9Una vez frío el carrot cake, decorar con el frosting, almendras laminadas, crema de avellanas y cacao, y canela en polvo.

Ingredients

2 tazas harina de avena
1 cdta polvo para hornear
1 cdta canela
0.25 taza maicena
0.5 taza almendras picadas
1.5 taza zanahoria rallada
1 pizca sal
2 tazas leche de almendras
1 cdta extracto de vainilla
2 cdas mantequilla de cashews
2 cdas azúcar de coco
2 trozos zanahoria cruda
2 cdtas jugo de limón
2 tazas cashews remojados
3 unidades dátiles sin hueso
0.5 taza leche de almendras
2 cdas queso crema
1 cdta extracto de vainilla
1 cantidad no especificada almendras laminadas
1 cantidad no especificada crema de avellanas y cacao
1 cantidad no especificada canela en polvo

Equipment

ollapapel para hornolicuadora

Carrot Cake sin Horno

1h 40m

Serves 8

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1h 40m

Serves 8

Directions

1Mezclar ingredientes secos: harina de avena, polvo para hornear, canela, maicena, almendras picadas, zanahoria rallada y sal.
2Licuar ingredientes húmedos: leche de almendras, extracto de vainilla, mantequilla de cashews, azúcar de coco, zanahoria cruda y jugo de limón.
3Combinar ingredientes secos y húmedos, mezclar bien.
4Verter la mezcla en un molde aceitado con papel para horno.
5Cocinar a fuego medio alto durante 40 minutos y luego a fuego bajo durante 1 hora con 20 minutos.
6Remojar los cashews en agua.
7Preparar el frosting licuando los cashews remojados, dátiles, leche de almendras, queso crema y extracto de vainilla.
8Refrigerar el frosting durante 30 minutos.
9Una vez frío el carrot cake, decorar con el frosting, almendras laminadas, crema de avellanas y cacao, y canela en polvo.