Chilaquiles Rojos

5 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1En un sartén con suficiente agua, puse a cocer los tomates, le removí las semillas al chile guajillo y lo puse a cocer. Le agregué el chile de árbol y los dejé hasta que se ablandaron.
  2. 2En un sartén con suficiente agua, puse a cocer los tomates, le removí las semillas al chile guajillo y lo puse a cocer. Le agregué el chile de árbol y los dejé hasta que se ablandaron.
  3. 3En un sartén con suficiente agua, puse a cocer los tomates, le removí las semillas al chile guajillo y lo puse a cocer. Le agregué el chile de árbol y los dejé hasta que se ablandaron.
  4. 4Una vez que estaban listos, los puse en el recipiente de la licuadora.
  5. 5Una vez que estaban listos, los puse en el recipiente de la licuadora.
  6. 6Una vez que estaban listos, los puse en el recipiente de la licuadora.
  7. 7Le agregué la cebolla, los ajos, el comino, el orégano, el consomé de pollo, la sal y los puse a licuar.
  8. 8Le agregué la cebolla, los ajos, el comino, el orégano, el consomé de pollo, la sal y los puse a licuar.
  9. 9Le agregué la cebolla, los ajos, el comino, el orégano, el consomé de pollo, la sal y los puse a licuar.
  10. 10Una vez lista, colé la salsa y la reservé para más al rato.
  11. 11Una vez lista, colé la salsa y la reservé para más al rato.
  12. 12Una vez lista, colé la salsa y la reservé para más al rato.
  13. 13Ahora partí las tortillas en forma de triángulos y las puse a freír por lotes en un sartén a fuego medio alto con suficiente aceite.
  14. 14Ahora partí las tortillas en forma de triángulos y las puse a freír por lotes en un sartén a fuego medio alto con suficiente aceite.
  15. 15Ahora partí las tortillas en forma de triángulos y las puse a freír por lotes en un sartén a fuego medio alto con suficiente aceite.
  16. 16Una vez listas las puse sobre servilletas para que absorbían el exceso de grasa.
  17. 17Una vez listas las puse sobre servilletas para que absorbían el exceso de grasa.
  18. 18Una vez listas las puse sobre servilletas para que absorbían el exceso de grasa.
  19. 19Mientras en otro sartén puse un chorrito de aceite y agregué la salsa.
  20. 20Mientras en otro sartén puse un chorrito de aceite y agregué la salsa.
  21. 21Mientras en otro sartén puse un chorrito de aceite y agregué la salsa.
  22. 22La dejé por cinco minutos y pasado el tiempo le agregué los totopos.
  23. 23La dejé por cinco minutos y pasado el tiempo le agregué los totopos.
  24. 24La dejé por cinco minutos y pasado el tiempo le agregué los totopos.
  25. 25Los bañé muy bien con la salsa, le agregué queso rallado y una vez listos se sirvió en un plato.
  26. 26Los bañé muy bien con la salsa, le agregué queso rallado y una vez listos se sirvió en un plato.
  27. 27Los bañé muy bien con la salsa, le agregué queso rallado y una vez listos se sirvió en un plato.
  28. 28Le agregué poquita de cebolla, queso fresco desmoronado, un poco de cilantro
  29. 29Le agregué poquita de cebolla, queso fresco desmoronado, un poco de cilantro
  30. 30Le agregué poquita de cebolla, queso fresco desmoronado, un poco de cilantro

Ingredients

  • 3 tomates
  • 3 tomates
  • 3 tomates
  • 6 chiles guajillo
  • 6 chiles guajillo
  • 6 chiles guajillo
  • 4 chiles de árbol
  • 4 chiles de árbol
  • 4 chiles de árbol
  • 1 /4 cebolla
  • 1 /4 cebolla
  • 1 /4 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 /4 cucharadita de comino
  • 1 /4 cucharadita de comino
  • 1 /4 cucharadita de comino
  • 1 /4 cucharadita de orégano
  • 1 /4 cucharadita de orégano
  • 1 /4 cucharadita de orégano
  • 1 1/2 cubo de consomé de pollo
  • 1 1/2 cubo de consomé de pollo
  • 1 1/2 cubo de consomé de pollo
  • 1 /2 cucharadita de sal
  • 1 /2 cucharadita de sal
  • 1 /2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua de donde se cocieron los chiles
  • 2 tazas de agua de donde se cocieron los chiles
  • 2 tazas de agua de donde se cocieron los chiles
  • 15 tortillas
  • 15 tortillas
  • 15 tortillas
  • 0 aceite de tu preferencia
  • 0 aceite de tu preferencia
  • 0 aceite de tu preferencia
  • 0 queso rallado
  • 0 queso rallado
  • 0 queso rallado
  • 0 cebolla finamente picada
  • 0 cebolla finamente picada
  • 0 cebolla finamente picada
  • 0 queso fresco desmoronado
  • 0 queso fresco desmoronado
  • 0 queso fresco desmoronado
  • 0 cilantro finamente picado
  • 0 cilantro finamente picado
  • 0 cilantro finamente picado

Equipment

sarténlicuadoracucharacuchilloservilletasotro sartén
Chilaquiles Rojos | Clip Recipe