Directions
- 1לשים את מצרכי הבצק לבצק אחיד ומעט דביק, מכסים ומתפיחים שעתיים במקום חמים או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- 2מחלקים את הבצק ל 4 כדורים.
- 3מקמחים היטב משטח אפיה ומרדדים כל כדור למלבן בגודל 12-60 ס”מ.
- 4על כל בצק מפזרים ומורחים מלית שונה ומקמטים את הבצק כפי שרואים בסרטון לריבועים בגודל שווה.
- 5מרפדים תבנית אפיה 25-25 בנייר אפיה ומסדרים את ריבועי הבצק המקומט בתבנית. אפשר גם להניח על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפיה.
- 6מכסים ומתפיחים כ 45 דקות במקום חמים.
- 7מחממים תנור ל 180 מעלות.
- 8אופים 25-30 דקות עד שהמאפה משחים. מזלפים מעל מעט שמן זית ומגישים חם.
Ingredients
- 3.33 cups קמח
- 1.5 cups מים פושרים
- 1 teaspoon שמרים יבשים
- 1 tablespoon סוכר
- 1 teaspoon מלח
- 3 tablespoons שמן זית
- 3 tablespoons רוטב לפיצה
- 0.5 cup גבינת מוצרלה
- 1 teaspoon עלי אורגנו טריים
- 3 tablespoons שמן זית
- 0.25 cup גבינה צ’רקסית מפוררת
- 0.25 cup עשבי תיבול טריים
- 0.5 cup בצל סגול פרוס דק
- 1 teaspoon סומק
- 1 teaspoon טימין
- 4 tablespoons שמן זית
- 3 tablespoons זעתר
- 4 tablespoons שמן זית
- 0.25 cup גבינה בולגרית מפוררת
Equipment
baking sheetparchment paperrolling pinwooden spatula
Related recipes
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods
Banana bread au chocolat
Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Laffa
Baked Goods
Pull Apart Garlic Bread
Baked Goods2h 50m
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods