Directions
- 1Cocer los guisantes durante 10-12 minutos.
- 2Cocer los tallarines durante 12 minutos.
- 3Picar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.
- 4Saltear las verduras picadas en un wok con aceite de oliva.
- 5Añadir las gambas a las verduras salteadas.
- 6Agregar los tallarines cocidos y los guisantes cocidos al wok.
- 7Incorporar la salsa de soja.
- 8Hacer una tortilla francesa.
- 9Picar el jamón cocido.
- 10Picar el cebollino.
- 11Montar el plato: colocar los tallarines, las verduras, las gambas, el jamón, la tortilla y el cebollino en un plato.
Ingredients
- 350 g tallarines
- 150 g guisantes frescos
- 20 gambas peladas
- 100 g jamón cocido
- 1 huevo
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 sal
- 12 hojas cebollino
- 1 perejil
Equipment
wokpotknifecutting board
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