Shawarma au Cheese Naan
Serves 1
Directions
- 1Dans un bol, mariner les lamelles de poulet avec les épices visibles à l'écran : paprika fumé, curry, piment de Cayenne, gingembre, persil, ail semoule, sel et poivre.
- 2Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate et un filet d'huile d'olive au poulet mariné.
- 3Bien mélanger le poulet pour qu'il s'imprègne de toutes les saveurs.
- 4Faire revenir le poulet mariné doucement dans un filet d'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'il n'y ait plus d'huile.
- 5Préparer une sauce en mélangeant trois cuillères à soupe de yaourt grec, deux cuillères à soupe de sauce tartare et du persil haché.
- 6Préparer les oignons rouges en y ajoutant du persil haché et le jus d'un demi-citron.
- 7Sur un pain cheese naan, étaler une couche de la sauce préparée.
- 8Ajouter une touche de sauce aigre-douce pimentée sur la sauce.
- 9Disposer le poulet bien grillé sur la sauce.
- 10Ajouter une autre couche de sauce par-dessus le poulet.
- 11Ajouter les oignons rouges et quelques tranches de tomates.
- 12Ajouter des frites maison et un filet de Sriracha pour finir.
- 13Enrouler le shawarma pour le déguster.
Ingredients
- lamelles de poulet
- Paprika fumé
- Curry
- Piment de Cayenne
- Gingembre
- Persil
- Ail semoule
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- 1 filet huile d'olive
- 3 cuillères à soupe yaourt grec
- 2 cuillères à soupe sauce tartare
- persil
- oignons rouges
- 0.5 demi jus de citron
- 1 touche sauce aigre-douce pimentée
- tomates
- frites maison
- 1 filet Sriracha
Equipment
bolcuillèrepincepoêle
Tips
- Laisser le poulet cuire doucement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'huile.
- Pour la recette des cheese naans, l'utilisateur est invité à demander en commentaire.