Şifa Kaynağı Kuzu Kelle Paça Çorbası

123 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Kuzu kelle paçayı yıkayın.
  2. 2Kuzu kelle paçayı yıkayın.
  3. 3Kuzu kelle paçayı yıkayın.
  4. 4Kuzu kelle paçayı parçalar halinde kesin.
  5. 5Kuzu kelle paçayı parçalar halinde kesin.
  6. 6Kuzu kelle paçayı parçalar halinde kesin.
  7. 7Sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
  8. 8Sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
  9. 9Sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
  10. 10Kuzu kelle paçayı, sarımsağı, defne yaprağını ve tuzu tencereye koyun.
  11. 11Kuzu kelle paçayı, sarımsağı, defne yaprağını ve tuzu tencereye koyun.
  12. 12Kuzu kelle paçayı, sarımsağı, defne yaprağını ve tuzu tencereye koyun.
  13. 13Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
  14. 14Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
  15. 15Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
  16. 16Limonu ikiye kesin ve suyunu sıkın.
  17. 17Limonu ikiye kesin ve suyunu sıkın.
  18. 18Limonu ikiye kesin ve suyunu sıkın.
  19. 19Soğanı ince ince doğrayın.
  20. 20Soğanı ince ince doğrayın.
  21. 21Soğanı ince ince doğrayın.
  22. 22Rokayı doğrayın.
  23. 23Rokayı doğrayın.
  24. 24Rokayı doğrayın.
  25. 25Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
  26. 26Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
  27. 27Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
  28. 28Hazırladığınız sebzeleri bir kaba koyun ve zeytinyağı ekleyin.
  29. 29Hazırladığınız sebzeleri bir kaba koyun ve zeytinyağı ekleyin.
  30. 30Hazırladığınız sebzeleri bir kaba koyun ve zeytinyağı ekleyin.
  31. 31Ekmeği kesin.
  32. 32Ekmeği kesin.
  33. 33Ekmeği kesin.
  34. 34Pişen kuzu kelle paçayı süzün.
  35. 35Pişen kuzu kelle paçayı süzün.
  36. 36Pişen kuzu kelle paçayı süzün.
  37. 37Kuzu kelle paçayı ince ince doğrayın.
  38. 38Kuzu kelle paçayı ince ince doğrayın.
  39. 39Kuzu kelle paçayı ince ince doğrayın.
  40. 40Küçük tencereye zeytinyağı, pul biber ekleyin ve kuzu kelle paçayı ekleyip kızartın.
  41. 41Küçük tencereye zeytinyağı, pul biber ekleyin ve kuzu kelle paçayı ekleyip kızartın.
  42. 42Küçük tencereye zeytinyağı, pul biber ekleyin ve kuzu kelle paçayı ekleyip kızartın.
  43. 43Kuzu kelle paça suyunu ekleyin.
  44. 44Kuzu kelle paça suyunu ekleyin.
  45. 45Kuzu kelle paça suyunu ekleyin.
  46. 46Kelle paçayı servis edin.
  47. 47Kelle paçayı servis edin.
  48. 48Kelle paçayı servis edin.

Ingredients

  • 1 kuzu kelle paça
  • 1 kuzu kelle paça
  • 1 kuzu kelle paça
  • 1 sarımsak
  • 1 sarımsak
  • 1 sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • 2 defne yaprağı
  • 2 defne yaprağı
  • 1 pinch tuz
  • 1 pinch tuz
  • 1 pinch tuz
  • 1 limon
  • 1 limon
  • 1 limon
  • 1 soğan
  • 1 soğan
  • 1 soğan
  • 1 handful roka
  • 1 handful roka
  • 1 handful roka
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 tablespoon zeytinyağı
  • 1 tablespoon zeytinyağı
  • 1 tablespoon zeytinyağı
  • 1 ekmek
  • 1 ekmek
  • 1 ekmek
  • 1 pinch pul biber
  • 1 pinch pul biber
  • 1 pinch pul biber

Equipment

knifewooden boardfirepotwooden bowlwooden spoonmortar and pestlestrainersmall copper pot