Serves 6
Directions
- 1Faire suer les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- 2Ajouter la crème de balsamique, faire caraméliser 2 à 3 minutes, puis laisser refroidir.
- 3Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le ketchup, l’ail en poudre, les cornichons coupés en petits cubes et les oignons caramélisés.
- 4Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
- 5Mélanger bien le tout pour obtenir la sauce.
Ingredients
- 150 g oignon
- 10 g crème balsamique
- 200 g fromage blanc 0%
- 2 càc moutarde
- 2 càs ketchup
- 10 g ail en poudre
- sel
- poivre
- 4 cornichons
- huile d'olive
Equipment
poêlebol
Tips
- Parfaite pour des burgers, burritos ou même une viande grillée.
- 5x moins calorique que la sauce industrielle, permettant de se faire plaisir sans prendre de gras.
- Réserver au frais avant de servir
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