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Cazuelita de Alcachofas al Horno con Panceta Curada

40m
Serves 1
instagram.com

Cazuelita de Alcachofas al Horno con Panceta Curada

instagram.com
40m
Serves 1

Directions

  1. 1Pelamos y limpiamos unas cuantas alcachofas y las cortamos a cuartos.
  2. 2Las untamos con un poquito de limón y las reservamos en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
  3. 3Las agregamos en una cazuela para horno.
  4. 4Añadimos un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida.
  5. 5Agregamos un poquito de parmesano en polvo y llevamos al horno a 210 grados durante 30 minutos.
  6. 6Añadimos unos trocitos de panceta curada y una pizca más de aceite.
  7. 7Volvemos a meter al horno 10 minutos más, hasta que la panceta quede bien doradita.

Ingredients

  • Alcachofas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra molida
  • Parmesano en polvo
  • Panceta curada en trocitos
  • Limón

Equipment

HornoCazuela para horno

Tips

  • Untar las alcachofas con limón y reservarlas en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.

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