Cazuelita de Alcachofas al Horno con Panceta Curada

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelamos y limpiamos unas cuantas alcachofas y las cortamos a cuartos.
  2. 2Pelamos y limpiamos unas cuantas alcachofas y las cortamos a cuartos.
  3. 3Pelamos y limpiamos unas cuantas alcachofas y las cortamos a cuartos.
  4. 4Las untamos con un poquito de limón y las reservamos en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
  5. 5Las untamos con un poquito de limón y las reservamos en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
  6. 6Las untamos con un poquito de limón y las reservamos en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.
  7. 7Las agregamos en una cazuela para horno.
  8. 8Las agregamos en una cazuela para horno.
  9. 9Las agregamos en una cazuela para horno.
  10. 10Añadimos un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida.
  11. 11Añadimos un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida.
  12. 12Añadimos un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida.
  13. 13Agregamos un poquito de parmesano en polvo y llevamos al horno a 210 grados durante 30 minutos.
  14. 14Agregamos un poquito de parmesano en polvo y llevamos al horno a 210 grados durante 30 minutos.
  15. 15Agregamos un poquito de parmesano en polvo y llevamos al horno a 210 grados durante 30 minutos.
  16. 16Añadimos unos trocitos de panceta curada y una pizca más de aceite.
  17. 17Añadimos unos trocitos de panceta curada y una pizca más de aceite.
  18. 18Añadimos unos trocitos de panceta curada y una pizca más de aceite.
  19. 19Volvemos a meter al horno 10 minutos más, hasta que la panceta quede bien doradita.
  20. 20Volvemos a meter al horno 10 minutos más, hasta que la panceta quede bien doradita.
  21. 21Volvemos a meter al horno 10 minutos más, hasta que la panceta quede bien doradita.

Ingredients

  • Alcachofas
  • Alcachofas
  • Alcachofas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra molida
  • 1 pizca Pimienta negra molida
  • 1 pizca Pimienta negra molida
  • Parmesano en polvo
  • Parmesano en polvo
  • Parmesano en polvo
  • Panceta curada en trocitos
  • Panceta curada en trocitos
  • Panceta curada en trocitos
  • Limón
  • Limón
  • Limón

Equipment

HornoCazuela para horno

Tips

  • Untar las alcachofas con limón y reservarlas en agua con un poquito de limón para que no se oxiden.