뼈없는 순살 감자탕
Serves 1
Directions
- 1얼갈이 배추를 깨끗하게 씻고 끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.
- 2감자, 대파, 깻잎, 앞다리살을 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 3냄비에 물 1.5L를 넣고 끓으면 앞다리살과 된장 한 스푼을 넣어 살짝 삶아줍니다.
- 4손질해둔 야채와 배추, 그리고 양념장을 다 같이 넣고 푹 끓여줍니다.
- 5마지막으로 깻잎, 대파, 청양고추, 들깨가루를 팍팍 넣고 한 번 더 끓여주면 완성입니다.
Ingredients
- 얼갈이 배추
- 1 팩 앞다리살
- 감자
- 대파
- 깻잎
- 1 스푼 된장
- 2 L 물
- 1 T 고추장
- 4 T 고추가루
- 3 T 다진마늘
- 2 T 대게백간장(액젓)
- 3 T 간장
- 3 T 맛술
- 청양고추
- 들깨가루
- 1 팩 사골
Equipment
냄비
Tips
- 사골 한 팩을 넣으면 깊은 맛이 더 추가돼요.
- 뼈 없이도 맛있게 만들 수 있습니다.
- 정말 간단하니 집에서 꼭 만들어보세요!
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