Serves 1
Directions
- 1Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 2Zwiebeln schneiden und in die Pfanne geben.
- 3Die Zwiebeln anbraten.
- 41 bis 2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und mit den Zwiebeln anbraten.
- 5Veganes Hack oder normales Hackfleisch hinzufügen und zusammen anbraten.
- 6Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7Passierte Tomaten hinzufügen.
- 8Einen halben Liter Gemüsebrühe hinzufügen und verrühren.
- 9Lasagneplatten in Stücke brechen und in die Suppe geben.
- 10Alles zusammen köcheln lassen.
- 11Sahne unterrühren.
- 12Parmesan hinzufügen.
- 13Geriebenen Mozzarella hinzufügen.
- 14Basilikum (oder Petersilie) hinzufügen und verrühren.
- 15Sobald die Suppe aufgekocht ist, ist sie servierfertig.
Ingredients
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 3 EL Tomatenmark
- 500 g Veganes Hack oder normales Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Flasche Passierte Tomaten
- 0.5 L Gemüsebrühe
- 10 Lasagneplatten
- 150 ml Sahne
- Parmesan
- Geriebener Mozzarella
- Basilikum oder Petersilie
Equipment
PfanneHolzlöffelSchneidebrettMesserMessbecher
Tips
- Bei Käse: mehr ist mehr.
- Die Lasagnestücke dürfen diesmal richtig kaputt werden.
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