Birria Taco
Serves 1
Directions
- 1Stek en stor klump med høyrygg på ganske høy varme til den får en ordentlig fin farge.
- 2Mens kjøttet steker, toast løk, tacokrydder og tørkede chili i en tørr panne til alt har fått dyp og fin farge og lukter godt.
- 3Tilsett den tostede blandingen i gryta sammen med laurbærblad, hvitløk, mer krydder, tomater, salt og en kraft.
- 4Sett gryta inn i stekeapparatet.
- 5Når kjøttet er ferdig kokt, ta høyryggen ut av gryta og la den kjøle seg ned litt før du plukker den fra hverandre.
- 6Fjern ting du ikke vil ha i sausen og blend sausen sammen.
- 7Smør litt saus på begge sider av lefsa.
- 8Fyll lefsa med ost, høyrygg, syltet løk, koriander og mer ost på toppen.
- 9Fold lefsa over til en halvmåne.
- 10Stek tacoen i stekepanna til den blir crispy.
- 11Server og dobbeltdypp om ønskelig i sausen høyryggen ble kokt i.
Ingredients
- høyrygg
- løk
- taco krydder
- tørkede chili
- laurbærblad
- hvitløk
- krydder
- tomater
- salt
- kraft
- tortillas
- ost
- syltet løk
- koriander
Equipment
grytestekeapparatstekepanneblender
Tips
- La kjøttet få en ordentlig fin farge ved å steke det lenge på høy varme.
- Sausen blir bedre hvis den blir blendet.
- Stek lefsa til den blir crispy for å unngå en soggy taco.
Related recipes
Creamy Enchilada Soup
Mexican · Soup
Birria Tamales
Mexican · Soup
High Protein Butternut Squash Soup
Mexican · Soup1h
Creamy chicken enchilada skillet
Mexican · Soup
Honey Chipotle Beef Burrito
Mexican · Soup
Enchiladas Suizas
Mexican · Soup
Best Taco Casserole
Mexican · Soup1h 15m
Shredded chicken tacos
Mexican · Soup
Pozole Verde de Pollo
Mexican · Soup
Green Chicken Enchilada Soup
Mexican · Soup
One Pan Chili Mac
Mexican · Soup
Dairy free crockpot chicken fajita pasta
Mexican · Soup6h