Mie Kentang Jumbo

12 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian.
  2. 2Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian.
  3. 3Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian.
  4. 4Kukus kentang hingga matang sekitar 10 menit.
  5. 5Kukus kentang hingga matang sekitar 10 menit.
  6. 6Kukus kentang hingga matang sekitar 10 menit.
  7. 7Setelah matang, kupas kulit kentang dan haluskan.
  8. 8Setelah matang, kupas kulit kentang dan haluskan.
  9. 9Setelah matang, kupas kulit kentang dan haluskan.
  10. 10Tambahkan garam dan tepung kentang, lalu uleni hingga menjadi adonan.
  11. 11Tambahkan garam dan tepung kentang, lalu uleni hingga menjadi adonan.
  12. 12Tambahkan garam dan tepung kentang, lalu uleni hingga menjadi adonan.
  13. 13Pipihkan dan gilas adonan hingga memanjang, lalu potong-potong.
  14. 14Pipihkan dan gilas adonan hingga memanjang, lalu potong-potong.
  15. 15Pipihkan dan gilas adonan hingga memanjang, lalu potong-potong.
  16. 16Rebus adonan di air yang sudah mendidih dan beri minyak agar tidak lengket.
  17. 17Rebus adonan di air yang sudah mendidih dan beri minyak agar tidak lengket.
  18. 18Rebus adonan di air yang sudah mendidih dan beri minyak agar tidak lengket.
  19. 19Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  20. 20Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  21. 21Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  22. 22Haluskan bawang putih dan iris daun bawang.
  23. 23Haluskan bawang putih dan iris daun bawang.
  24. 24Haluskan bawang putih dan iris daun bawang.
  25. 25Buat bumbu dengan mencampurkan bawang putih, daun bawang, cabe bubuk, gula, kecap asin, penyedap rasa dan minyak panas.
  26. 26Buat bumbu dengan mencampurkan bawang putih, daun bawang, cabe bubuk, gula, kecap asin, penyedap rasa dan minyak panas.
  27. 27Buat bumbu dengan mencampurkan bawang putih, daun bawang, cabe bubuk, gula, kecap asin, penyedap rasa dan minyak panas.
  28. 28Campur mie kentang dengan bumbu hingga merata.
  29. 29Campur mie kentang dengan bumbu hingga merata.
  30. 30Campur mie kentang dengan bumbu hingga merata.
  31. 31Tambahkan biji wijen.
  32. 32Tambahkan biji wijen.
  33. 33Tambahkan biji wijen.

Ingredients

  • 2 kentang
  • 2 kentang
  • 2 kentang
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok cabe bubuk
  • 1 sendok cabe bubuk
  • 1 sendok cabe bubuk
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok kecap asin
  • 1 sendok kecap asin
  • 1 sendok kecap asin
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 3 sendok tepung kentang
  • 3 sendok tepung kentang
  • 3 sendok tepung kentang
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok minyak panas
  • 1 sendok minyak panas
  • 1 sendok minyak panas
  • 1 sendok biji wijen
  • 1 sendok biji wijen
  • 1 sendok biji wijen

Equipment

pansteamerpotato masherwhiskknifecutting board