Caesar Salat
Serves 1
Directions
- 1Gib 150g griechischen Joghurt in eine Schüssel.
- 2Füge einen halben Teelöffel Knoblauchöl hinzu.
- 3Gib zwei Teelöffel Senf hinzu.
- 4Füge zwei Esslöffel Mayonnaise hinzu.
- 5Gib circa einen Teelöffel Olivenöl hinzu.
- 6Würze mit Pfeffer und Salz.
- 7Presse den Saft einer halben Zitrone darüber.
- 8Füge geriebenen Parmesan hinzu.
- 9Vermische alle Zutaten miteinander.
- 10Gib gehobelten Parmesan hinzu.
- 11Füge optional eine Prise Zucker hinzu.
- 12Stelle das Dressing beiseite.
- 13Schneide den gewaschenen Romanasalat.
- 14Schneide eine Tomate.
- 15Schneide Radieschen in Scheiben.
- 16Würze Hähnchenbrust-Innenfilet mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprikapulver.
- 17Bereite die Panierstraße mit Eiern, Mehl und Panko-Mehl vor.
- 18Ziehe Handschuhe an und paniere das Hähnchenbrust-Innenfilet: zuerst in Ei, dann in Mehl und dann in Panko-Mehl.
- 19Brate das panierte Hähnchenbrust-Innenfilet in Öl an.
- 20Richte den Salat an, indem du den Romanasalat, Tomaten und Radieschen in eine Schüssel gibst.
- 21Füge das Dressing hinzu.
- 22Vermische den Salat mit dem Dressing.
- 23Lege das gebratene Hähnchenbrust-Innenfilet auf den Salat.
Ingredients
- 150 g Griechischer Joghurt
- 0.5 Teelöffel Knoblauchöl
- 2 Teelöffel Senf
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 0.5 Zitrone
- geriebener Parmesan
- gehobelter Parmesan
- 1 Prise Zucker
- Romanasalat
- 1 Tomate
- Radieschen
- Hähnchenbrust-Innenfilet
- geräuchertes Paprikapulver
- 2 Eier
- Panko-Mehl
- Mehl
Equipment
SchüsselTeelöffelEsslöffelPfeffermühleSalzmühleMesserSchneidebrettTellerHandschuhePfanneKüchenzangeKuchengabel
Tips
- Das Dressing muss durchziehen.
- Du kannst auch Cocktailtomaten nehmen.
- Du kannst noch eine Prise Zucker mit reingeben, wenn du willst.
- Räum den Saustall auf, bevor du anfängst zu braten.
- Gib ruhig ein bisschen mehr Öl in die Pfanne.
- Lege dir ein bisschen Zewa hin, weil wenn das Hähnchenbrust-Innenfilet gebraten ist, wollen wir das von dem ganzen Scheiß Fett befreien.
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