Caldo de Queso con Papas y Rajas

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén agrega aceite, papas cortadas en cubos y un poco de sal. Tapa.
  2. 2En una sartén agrega aceite, papas cortadas en cubos y un poco de sal. Tapa.
  3. 3En una sartén agrega aceite, papas cortadas en cubos y un poco de sal. Tapa.
  4. 4Ya que se empiezan a cocer un poco, agrega las rajas, revuelve y tapa nuevamente.
  5. 5Ya que se empiezan a cocer un poco, agrega las rajas, revuelve y tapa nuevamente.
  6. 6Ya que se empiezan a cocer un poco, agrega las rajas, revuelve y tapa nuevamente.
  7. 7Corta los tomates para que se cocinen todos de forma pareja.
  8. 8Corta los tomates para que se cocinen todos de forma pareja.
  9. 9Corta los tomates para que se cocinen todos de forma pareja.
  10. 10Mete los tomates y el chile jalapeño al horno o a la freidora unos 15 minutos a 180 grados.
  11. 11Mete los tomates y el chile jalapeño al horno o a la freidora unos 15 minutos a 180 grados.
  12. 12Mete los tomates y el chile jalapeño al horno o a la freidora unos 15 minutos a 180 grados.
  13. 13Transcurrido este tiempo licua con dos tazas de agua.
  14. 14Transcurrido este tiempo licua con dos tazas de agua.
  15. 15Transcurrido este tiempo licua con dos tazas de agua.
  16. 16Agrega la salsa a las papas con rajas.
  17. 17Agrega la salsa a las papas con rajas.
  18. 18Agrega la salsa a las papas con rajas.
  19. 19Revuelve súper bien y tapa nuevamente.
  20. 20Revuelve súper bien y tapa nuevamente.
  21. 21Revuelve súper bien y tapa nuevamente.
  22. 22Ya que esta delicia se ve así, apaga y está listo para servir.
  23. 23Ya que esta delicia se ve así, apaga y está listo para servir.
  24. 24Ya que esta delicia se ve así, apaga y está listo para servir.
  25. 25Puedes poner el queso desde antes si deseas, pero a mí me gusta ponerlo al momento.
  26. 26Puedes poner el queso desde antes si deseas, pero a mí me gusta ponerlo al momento.
  27. 27Puedes poner el queso desde antes si deseas, pero a mí me gusta ponerlo al momento.
  28. 28Deja que caliente el queso y ya está listo para disfrutar.
  29. 29Deja que caliente el queso y ya está listo para disfrutar.
  30. 30Deja que caliente el queso y ya está listo para disfrutar.

Ingredients

  • 3 papas grandes
  • 3 papas grandes
  • 3 papas grandes
  • 1 taza rajas
  • 1 taza rajas
  • 1 taza rajas
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 4 tomates
  • 4 tomates
  • 4 tomates
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas agua
  • 1 consomé
  • 1 consomé
  • 1 consomé
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 100 gr queso manchego en cubos
  • 100 gr queso manchego en cubos
  • 100 gr queso manchego en cubos

Equipment

sarténollacucharalicuadorahorno o freidora