Croques Jambon

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Disposer des tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  2. 2Disposer des tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  3. 3Disposer des tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. 4Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée sur chaque tranche de pain de mie.
  5. 5Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée sur chaque tranche de pain de mie.
  6. 6Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée sur chaque tranche de pain de mie.
  7. 7Étaler la sauce tomate sur le pain de mie à l'aide d'une spatule.
  8. 8Étaler la sauce tomate sur le pain de mie à l'aide d'une spatule.
  9. 9Étaler la sauce tomate sur le pain de mie à l'aide d'une spatule.
  10. 10Saupoudrer d'origan sur la sauce tomate.
  11. 11Saupoudrer d'origan sur la sauce tomate.
  12. 12Saupoudrer d'origan sur la sauce tomate.
  13. 13Placer une tranche de jambon blanc sur la sauce tomate.
  14. 14Placer une tranche de jambon blanc sur la sauce tomate.
  15. 15Placer une tranche de jambon blanc sur la sauce tomate.
  16. 16Déposer une tranche d'Emmental sur le jambon blanc.
  17. 17Déposer une tranche d'Emmental sur le jambon blanc.
  18. 18Déposer une tranche d'Emmental sur le jambon blanc.
  19. 19Dans une casserole, faire fondre 30g de beurre.
  20. 20Dans une casserole, faire fondre 30g de beurre.
  21. 21Dans une casserole, faire fondre 30g de beurre.
  22. 22Ajouter 30g de farine dans le beurre fondu et mélanger avec un fouet pour faire un roux.
  23. 23Ajouter 30g de farine dans le beurre fondu et mélanger avec un fouet pour faire un roux.
  24. 24Ajouter 30g de farine dans le beurre fondu et mélanger avec un fouet pour faire un roux.
  25. 25Verser 300ml de lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une béchamel.
  26. 26Verser 300ml de lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une béchamel.
  27. 27Verser 300ml de lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une béchamel.
  28. 28Assaisonner la béchamel avec du poivre, de la muscade et du sel.
  29. 29Assaisonner la béchamel avec du poivre, de la muscade et du sel.
  30. 30Assaisonner la béchamel avec du poivre, de la muscade et du sel.
  31. 31Ajouter une cuillère à soupe de béchamel sur l'Emmental et étaler.
  32. 32Ajouter une cuillère à soupe de béchamel sur l'Emmental et étaler.
  33. 33Ajouter une cuillère à soupe de béchamel sur l'Emmental et étaler.
  34. 34Former les croque-monsieur en superposant les tranches préparées.
  35. 35Former les croque-monsieur en superposant les tranches préparées.
  36. 36Former les croque-monsieur en superposant les tranches préparées.
  37. 37Répéter le processus pour les croque-monsieur restants.
  38. 38Répéter le processus pour les croque-monsieur restants.
  39. 39Répéter le processus pour les croque-monsieur restants.
  40. 40Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus des croque-monsieur.
  41. 41Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus des croque-monsieur.
  42. 42Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus des croque-monsieur.
  43. 43Disposer des tranches de chorizo sur la mozzarella.
  44. 44Disposer des tranches de chorizo sur la mozzarella.
  45. 45Disposer des tranches de chorizo sur la mozzarella.
  46. 46Enfourner les croque-monsieur dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
  47. 47Enfourner les croque-monsieur dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
  48. 48Enfourner les croque-monsieur dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
  49. 49Retirer les croque-monsieur du four une fois dorés et servir.
  50. 50Retirer les croque-monsieur du four une fois dorés et servir.
  51. 51Retirer les croque-monsieur du four une fois dorés et servir.

Ingredients

  • Pain de mie
  • Pain de mie
  • Pain de mie
  • 1 cuillère à soupe Sauce tomate cuisinée
  • 1 cuillère à soupe Sauce tomate cuisinée
  • 1 cuillère à soupe Sauce tomate cuisinée
  • Origan
  • Origan
  • Origan
  • 1 tranche Jambon blanc
  • 1 tranche Jambon blanc
  • 1 tranche Jambon blanc
  • 1 tranche Emmental
  • 1 tranche Emmental
  • 1 tranche Emmental
  • 30 g Beurre
  • 30 g Beurre
  • 30 g Beurre
  • 30 g Farine
  • 30 g Farine
  • 30 g Farine
  • 300 ml Lait
  • 300 ml Lait
  • 300 ml Lait
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre
  • Muscade
  • Muscade
  • Muscade
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Mozzarella
  • Mozzarella
  • Mozzarella
  • Chorizo
  • Chorizo
  • Chorizo

Equipment

Plaque de cuissonSpatuleCasseroleFouetLouchePlanche en bois