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Croques Jambon

10m
Serves 1
tiktok.com

Croques Jambon

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10m
Serves 1

Directions

  1. 1Disposer des tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  2. 2Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée sur chaque tranche de pain de mie.
  3. 3Étaler la sauce tomate sur le pain de mie à l'aide d'une spatule.
  4. 4Saupoudrer d'origan sur la sauce tomate.
  5. 5Placer une tranche de jambon blanc sur la sauce tomate.
  6. 6Déposer une tranche d'Emmental sur le jambon blanc.
  7. 7Dans une casserole, faire fondre 30g de beurre.
  8. 8Ajouter 30g de farine dans le beurre fondu et mélanger avec un fouet pour faire un roux.
  9. 9Verser 300ml de lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une béchamel.
  10. 10Assaisonner la béchamel avec du poivre, de la muscade et du sel.
  11. 11Ajouter une cuillère à soupe de béchamel sur l'Emmental et étaler.
  12. 12Former les croque-monsieur en superposant les tranches préparées.
  13. 13Répéter le processus pour les croque-monsieur restants.
  14. 14Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus des croque-monsieur.
  15. 15Disposer des tranches de chorizo sur la mozzarella.
  16. 16Enfourner les croque-monsieur dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
  17. 17Retirer les croque-monsieur du four une fois dorés et servir.

Ingredients

  • Pain de mie
  • 1 cuillère à soupe Sauce tomate cuisinée
  • Origan
  • 1 tranche Jambon blanc
  • 1 tranche Emmental
  • 30 g Beurre
  • 30 g Farine
  • 300 ml Lait
  • Poivre
  • Muscade
  • Sel
  • Mozzarella
  • Chorizo

Equipment

Plaque de cuissonSpatuleCasseroleFouetLouchePlanche en bois

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