Directions
- 1Disposer des tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- 2Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cuisinée sur chaque tranche de pain de mie.
- 3Étaler la sauce tomate sur le pain de mie à l'aide d'une spatule.
- 4Saupoudrer d'origan sur la sauce tomate.
- 5Placer une tranche de jambon blanc sur la sauce tomate.
- 6Déposer une tranche d'Emmental sur le jambon blanc.
- 7Dans une casserole, faire fondre 30g de beurre.
- 8Ajouter 30g de farine dans le beurre fondu et mélanger avec un fouet pour faire un roux.
- 9Verser 300ml de lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une béchamel.
- 10Assaisonner la béchamel avec du poivre, de la muscade et du sel.
- 11Ajouter une cuillère à soupe de béchamel sur l'Emmental et étaler.
- 12Former les croque-monsieur en superposant les tranches préparées.
- 13Répéter le processus pour les croque-monsieur restants.
- 14Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus des croque-monsieur.
- 15Disposer des tranches de chorizo sur la mozzarella.
- 16Enfourner les croque-monsieur dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
- 17Retirer les croque-monsieur du four une fois dorés et servir.
Ingredients
- Pain de mie
- 1 cuillère à soupe Sauce tomate cuisinée
- Origan
- 1 tranche Jambon blanc
- 1 tranche Emmental
- 30 g Beurre
- 30 g Farine
- 300 ml Lait
- Poivre
- Muscade
- Sel
- Mozzarella
- Chorizo
Equipment
Plaque de cuissonSpatuleCasseroleFouetLouchePlanche en bois
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