Tres Niveles de Ramen Instantáneo

20m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar agua caliente a los fideos instantáneos y esperar.
  2. 2Glasear los muslos de pollo en una mezcla de miel, soya y ajo.
  3. 3Saltear los hongos comestibles hasta que estén dorados, agregar cebolla y la mitad del condimento del paquete.
  4. 4Retirar los hongos y agregar caldo de pollo.
  5. 5Cocinar los fideos instantáneos de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  6. 6En un bowl, colocar la yema de huevo, el resto del sazonador, mayonesa, ajo rallado y aceite de ajonjolí.
  7. 7Mezclar poco a poco el caldo hirviendo, los fideos, el pollo y los hongos.
  8. 8Dorar la carne molida de cerdo con hongos.
  9. 9Agregar aromáticos como chalota, jengibre y ajo rallado, saltear.
  10. 10Agregar más aromáticos: doubanjiang, mirin y aceite de ajonjolí tostado.
  11. 11Desglasificar con una mezcla de dashi y caldo de pollo casero.
  12. 12Agregar pasta de miso.
  13. 13Servir los fideos, el caldo, elote amarillo, cebollines y un huevo.

Ingredients

  • 1 taza agua caliente
  • 1 paquete fideos instantáneos
  • 2 unidades muslos de pollo
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada salsa soya
  • 1 diente ajo
  • 1 taza hongos comestibles
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 /2 condimento del paquete
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 unidad yema de huevo
  • 1 sobre resto del sazonador del paquete
  • 1 cucharada mayonesa
  • 1 cucharada ajo rallado
  • 1 cucharada aceite de ajonjolí
  • 1 taza carne molida de cerdo
  • 1 cucharada chalota
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada ajo rallado
  • 1 cucharada doubanjiang
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada aceite de ajonjolí tostado
  • 1 taza mezcla de dashi y caldo de pollo casero
  • 1 cucharada pasta de miso
  • 1 taza fideos
  • 1 taza elote amarillo
  • 1 cucharada cebollines
  • 1 unidad huevo

Equipment

ollasarténcucharacucharónchopsticksbowl

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