Pan de Hamburguesa
Directions
- 1Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 2Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 3Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 4Deja reposar hasta que doble su tamaño (1 h 30 min - 2 h).
- 5Deja reposar hasta que doble su tamaño (1 h 30 min - 2 h).
- 6Deja reposar hasta que doble su tamaño (1 h 30 min - 2 h).
- 7Desgasifica, divide en 3 porciones y forma bolitas.
- 8Desgasifica, divide en 3 porciones y forma bolitas.
- 9Desgasifica, divide en 3 porciones y forma bolitas.
- 10Precalienta el horno a 180°C. Pincela los panes con huevo batido con leche.
- 11Precalienta el horno a 180°C. Pincela los panes con huevo batido con leche.
- 12Precalienta el horno a 180°C. Pincela los panes con huevo batido con leche.
- 13Hornea unos 10 minutos, vigilando que no se quemen. Si se doran demasiado, cúbrelos con papel de aluminio.
- 14Hornea unos 10 minutos, vigilando que no se quemen. Si se doran demasiado, cúbrelos con papel de aluminio.
- 15Hornea unos 10 minutos, vigilando que no se quemen. Si se doran demasiado, cúbrelos con papel de aluminio.
- 16Deja enfriar sobre una rejilla.
- 17Deja enfriar sobre una rejilla.
- 18Deja enfriar sobre una rejilla.
Ingredients
- 250 g harina de trigo común
- 250 g harina de trigo común
- 250 g harina de trigo común
- 1 cucharadita levadura seca de panadería
- 1 cucharadita levadura seca de panadería
- 1 cucharadita levadura seca de panadería
- 10 g levadura fresca
- 10 g levadura fresca
- 10 g levadura fresca
- 30 g azúcar
- 30 g azúcar
- 30 g azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 30 g mantequilla fundida
- 30 g mantequilla fundida
- 30 g mantequilla fundida
- 1 huevo (para la masa)
- 1 huevo (para la masa)
- 1 huevo (para la masa)
- 1 huevo (para pintar los panes)
- 1 huevo (para pintar los panes)
- 1 huevo (para pintar los panes)
- 110 ml leche
- 110 ml leche
- 110 ml leche
Equipment
bowlwooden spoonmeasuring cupplastic wrapbaking panpastry brush