Carrot Cake

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bowl batir por 2 minutos el aceite, huevo, canela, esencia de vainilla y azúcar hasta que aclare.
  2. 2En un bowl batir por 2 minutos el aceite, huevo, canela, esencia de vainilla y azúcar hasta que aclare.
  3. 3En un bowl batir por 2 minutos el aceite, huevo, canela, esencia de vainilla y azúcar hasta que aclare.
  4. 4Agregar la zanahoria rallada bien finita previamente mezclada con 2 cucharadas de harina para que absorba la humedad de la zanahoria.
  5. 5Agregar la zanahoria rallada bien finita previamente mezclada con 2 cucharadas de harina para que absorba la humedad de la zanahoria.
  6. 6Agregar la zanahoria rallada bien finita previamente mezclada con 2 cucharadas de harina para que absorba la humedad de la zanahoria.
  7. 7Incorporar las nueces picadas, pasas de uva y la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la pizca de sal.
  8. 8Incorporar las nueces picadas, pasas de uva y la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la pizca de sal.
  9. 9Incorporar las nueces picadas, pasas de uva y la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la pizca de sal.
  10. 10Mezclar todo.
  11. 11Mezclar todo.
  12. 12Mezclar todo.
  13. 13Colocar en un molde aceitado.
  14. 14Colocar en un molde aceitado.
  15. 15Colocar en un molde aceitado.
  16. 16Emparejar la superficie con una cuchara.
  17. 17Emparejar la superficie con una cuchara.
  18. 18Emparejar la superficie con una cuchara.
  19. 19Cocinar en horno a 170ºC entre 40 y 45 minutos hasta que esté cocido.
  20. 20Cocinar en horno a 170ºC entre 40 y 45 minutos hasta que esté cocido.
  21. 21Cocinar en horno a 170ºC entre 40 y 45 minutos hasta que esté cocido.
  22. 22Desmoldar y dejar enfriar.
  23. 23Desmoldar y dejar enfriar.
  24. 24Desmoldar y dejar enfriar.
  25. 25Se puede comer solo o agregándole el frosting mezclando queso crema tipo americano con azúcar.
  26. 26Se puede comer solo o agregándole el frosting mezclando queso crema tipo americano con azúcar.
  27. 27Se puede comer solo o agregándole el frosting mezclando queso crema tipo americano con azúcar.
  28. 28Finalizar con nueces picadas.
  29. 29Finalizar con nueces picadas.
  30. 30Finalizar con nueces picadas.

Ingredients

  • 130 gramos aceite de girasol
  • 130 gramos aceite de girasol
  • 130 gramos aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita canela
  • 120 gramos azúcar común
  • 120 gramos azúcar común
  • 120 gramos azúcar común
  • 150 gramos zanahoria rallada bien finita
  • 150 gramos zanahoria rallada bien finita
  • 150 gramos zanahoria rallada bien finita
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 50 gramos nueces picadas
  • 50 gramos nueces picadas
  • 50 gramos nueces picadas
  • 70 gramos pasas de uva
  • 70 gramos pasas de uva
  • 70 gramos pasas de uva
  • 110 gramos harina 0000
  • 110 gramos harina 0000
  • 110 gramos harina 0000
  • 5 gramos polvo para hornear
  • 5 gramos polvo para hornear
  • 5 gramos polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 200 gramos queso crema tipo americano
  • 200 gramos queso crema tipo americano
  • 200 gramos queso crema tipo americano
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • nueces para decorar
  • nueces para decorar
  • nueces para decorar

Equipment

moldebowlcuchara

Tips

  • Mezclar la zanahoria rallada con 2 cucharadas de harina para que absorba la humedad.
  • Se puede comer solo o con un frosting de queso crema y nueces.