Gratin de pommes de terre
Directions
- 1Huilez votre moule avec un spray d'huile antiadhésive.
- 2Disposez les pommes de terre coupées à la mandoline en tranches super fines dans le moule.
- 3Dans un bol, préparez le mélange pour le gratin avec de la crème liquide.
- 4Ajoutez du sel au mélange.
- 5Ajoutez du moulin 5 baies au mélange.
- 6Ajoutez un petit peu d'ail en poudre au mélange.
- 7Mélangez bien le tout avec une fourchette.
- 8Ajoutez du beurre fondu au mélange.
- 9Ajoutez un petit peu de mozzarella râpée au mélange.
- 10Ajoutez un petit peu de parmesan au mélange.
- 11Mélangez à nouveau le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 12Ajoutez de l'huile d'olive en spray au mélange.
- 13Ajoutez du persil au mélange et mélangez à nouveau.
- 14Versez le mélange sur les pommes de terre dans le moule, en vous assurant qu'il y en ait partout.
- 15Ajoutez un peu de mozzarella râpée sur le dessus pour gratiner.
- 16Recouvrez le plat d'un papier aluminium.
- 17Enfournez pendant 1 heure à 160 degrés.
Ingredients
- spray huile antiadhésive
- pommes de terre
- 20 centilitres crème liquide
- sel
- moulin 5 baies
- ail en poudre
- 30 grammes beurre fondu
- mozzarella râpée
- parmesan
- huile d'olive
- persil
Equipment
plat à gratinmandolinebolfouetpapier aluminium
Tips
- Utilisez une mandoline pour des tranches de pommes de terre très fines afin qu'elles cuisent plus facilement.
- Assurez-vous que le mélange de crème couvre bien toutes les pommes de terre.
- Utilisez un spray d'huile antiadhésive pour éviter que le gratin ne colle au plat.
- Vous pouvez remplacer le persil par de la ciboulette.
- J'ajoute de la mozzarella râpée pour gratiner le tout, et pour que le fromage colle bien au plat, utilisez un spray d'huile antiadhésive de chez Prozis, ils sont trop trop bien !