Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο

40 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Βράζουμε μια πατάτα
  2. 2Βράζουμε μια πατάτα
  3. 3Βράζουμε μια πατάτα
  4. 4Προσθέτουμε 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  5. 5Προσθέτουμε 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  6. 6Προσθέτουμε 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  7. 7Προσθέτουμε 100 γραμμάρια ρύζι
  8. 8Προσθέτουμε 100 γραμμάρια ρύζι
  9. 9Προσθέτουμε 100 γραμμάρια ρύζι
  10. 10Προσθέτουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  11. 11Προσθέτουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  12. 12Προσθέτουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  13. 13Προσθέτουμε ένα αυγό
  14. 14Προσθέτουμε ένα αυγό
  15. 15Προσθέτουμε ένα αυγό
  16. 16Προσθέτουμε ελαιόλαδο
  17. 17Προσθέτουμε ελαιόλαδο
  18. 18Προσθέτουμε ελαιόλαδο
  19. 19Προσθέτουμε μισό ματσάκι μαϊντανό
  20. 20Προσθέτουμε μισό ματσάκι μαϊντανό
  21. 21Προσθέτουμε μισό ματσάκι μαϊντανό
  22. 22Προσθέτουμε μισό ματσάκι άνηθο
  23. 23Προσθέτουμε μισό ματσάκι άνηθο
  24. 24Προσθέτουμε μισό ματσάκι άνηθο
  25. 25Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι
  26. 26Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι
  27. 27Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι
  28. 28Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
  29. 29Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
  30. 30Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
  31. 31Πλάθουμε σε μπαλάκια 30 με 35 γραμμάρια
  32. 32Πλάθουμε σε μπαλάκια 30 με 35 γραμμάρια
  33. 33Πλάθουμε σε μπαλάκια 30 με 35 γραμμάρια
  34. 34Βράζουμε τα μπιφτέκια για 40 λεπτά
  35. 35Βράζουμε τα μπιφτέκια για 40 λεπτά
  36. 36Βράζουμε τα μπιφτέκια για 40 λεπτά
  37. 37Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο: 2 αυγά, χυμό από 2 λεμόνια, 2-3 κουταλιές από το ζεστό νερό
  38. 38Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο: 2 αυγά, χυμό από 2 λεμόνια, 2-3 κουταλιές από το ζεστό νερό
  39. 39Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο: 2 αυγά, χυμό από 2 λεμόνια, 2-3 κουταλιές από το ζεστό νερό
  40. 40Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το αυγολέμονο
  41. 41Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το αυγολέμονο
  42. 42Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το αυγολέμονο

Ingredients

  • 1 πάτα βρασμένη πατάτα
  • 1 πάτα βρασμένη πατάτα
  • 1 πάτα βρασμένη πατάτα
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
  • 100 γραμμάρια ρύζι
  • 100 γραμμάρια ρύζι
  • 100 γραμμάρια ρύζι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό
  • 1 αυγό
  • 1 αυγό
  • 0 ελαιόλαδο
  • 0 ελαιόλαδο
  • 0 ελαιόλαδο
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανός
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανός
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανός
  • 0.5 ματσάκι άνηθο
  • 0.5 ματσάκι άνηθο
  • 0.5 ματσάκι άνηθο
  • 0 πιπέρι
  • 0 πιπέρι
  • 0 πιπέρι
  • 0 αλάτι
  • 0 αλάτι
  • 0 αλάτι
  • 2 αυγό
  • 2 αυγό
  • 2 αυγό
  • 2 λεμόνια χυμός λεμονιού
  • 2 λεμόνια χυμός λεμονιού
  • 2 λεμόνια χυμός λεμονιού
  • 2.3 κουταλιές νερό
  • 2.3 κουταλιές νερό
  • 2.3 κουταλιές νερό

Equipment

κατσαρόλαχοντρό κουτάλιμεγάλο μπολπρόκακουτάλιμπωλράβδος χειρός