Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο
Directions
- 1Βράζουμε μια πατάτα
- 2Προσθέτουμε 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
- 3Προσθέτουμε 100 γραμμάρια ρύζι
- 4Προσθέτουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 5Προσθέτουμε ένα αυγό
- 6Προσθέτουμε ελαιόλαδο
- 7Προσθέτουμε μισό ματσάκι μαϊντανό
- 8Προσθέτουμε μισό ματσάκι άνηθο
- 9Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι
- 10Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
- 11Πλάθουμε σε μπαλάκια 30 με 35 γραμμάρια
- 12Βράζουμε τα μπιφτέκια για 40 λεπτά
- 13Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο: 2 αυγά, χυμό από 2 λεμόνια, 2-3 κουταλιές από το ζεστό νερό
- 14Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το αυγολέμονο
Ingredients
- 1 πάτα βρασμένη πατάτα
- 500 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
- 100 γραμμάρια ρύζι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- 0 ελαιόλαδο
- 0.5 ματσάκι μαϊντανός
- 0.5 ματσάκι άνηθο
- 0 πιπέρι
- 0 αλάτι
- 2 αυγό
- 2 λεμόνια χυμός λεμονιού
- 2.3 κουταλιές νερό
Equipment
κατσαρόλαχοντρό κουτάλιμεγάλο μπολπρόκακουτάλιμπωλράβδος χειρός
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner