Frutta secca salata croccante
Serves 1
Directions
- 1Bollire la frutta secca in uno sciroppo.
- 2Friggere la frutta secca fino a caramellare gli zuccheri attorno.
- 3Lasciare raffreddare la frutta secca per creare un involucro super croccante.
- 4Cospargere la frutta secca con sale e spezie, come l'Allspice (Pimiento).
Ingredients
- Anacardi
- Sciroppo
- Sale
- Allspice (Pimiento)
Equipment
pentolinofrustacolinovassoio con carta da fornociotola
Tips
- Il grasso soddisfa il cervello, il sale rilascia la dopamina (neurotrasmettitore del piacere), e il croccante è un piacere per i sensi.
- Bollire la frutta secca in uno sciroppo e poi friggerla crea un involucro super croccante.