Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse

30 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Kartoffeln auspacken und auf ein Schneidebrett legen.
  2. 2Kartoffeln auspacken und auf ein Schneidebrett legen.
  3. 3Kartoffeln auspacken und auf ein Schneidebrett legen.
  4. 4Kartoffeln vierteln.
  5. 5Kartoffeln vierteln.
  6. 6Kartoffeln vierteln.
  7. 7Die geviertelten Kartoffeln in ein Backblech geben.
  8. 8Die geviertelten Kartoffeln in ein Backblech geben.
  9. 9Die geviertelten Kartoffeln in ein Backblech geben.
  10. 10Kartoffeln mit Olivenöl besprühen.
  11. 11Kartoffeln mit Olivenöl besprühen.
  12. 12Kartoffeln mit Olivenöl besprühen.
  13. 13Kartoffeln mit Paprikapulver würzen.
  14. 14Kartoffeln mit Paprikapulver würzen.
  15. 15Kartoffeln mit Paprikapulver würzen.
  16. 16Kartoffeln durchmischen, um die Gewürze zu verteilen.
  17. 17Kartoffeln durchmischen, um die Gewürze zu verteilen.
  18. 18Kartoffeln durchmischen, um die Gewürze zu verteilen.
  19. 19Das Backblech mit den Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen schieben und für 30-35 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
  20. 20Das Backblech mit den Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen schieben und für 30-35 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
  21. 21Das Backblech mit den Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen schieben und für 30-35 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
  22. 22Hähnchenbrust auf einen Teller legen.
  23. 23Hähnchenbrust auf einen Teller legen.
  24. 24Hähnchenbrust auf einen Teller legen.
  25. 25Hähnchenbrust mit Hähnchengewürz bestreuen und marinieren.
  26. 26Hähnchenbrust mit Hähnchengewürz bestreuen und marinieren.
  27. 27Hähnchenbrust mit Hähnchengewürz bestreuen und marinieren.
  28. 28Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
  29. 29Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
  30. 30Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
  31. 31Das marinierte Hähnchen in die heiße Pfanne legen.
  32. 32Das marinierte Hähnchen in die heiße Pfanne legen.
  33. 33Das marinierte Hähnchen in die heiße Pfanne legen.
  34. 34Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten.
  35. 35Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten.
  36. 36Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten.
  37. 37Die fertig gebratenen Hähnchenbrüste auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
  38. 38Die fertig gebratenen Hähnchenbrüste auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
  39. 39Die fertig gebratenen Hähnchenbrüste auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
  40. 40Die fertig gebackenen Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen.
  41. 41Die fertig gebackenen Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen.
  42. 42Die fertig gebackenen Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen.
  43. 43Cocktailtomaten halbieren.
  44. 44Cocktailtomaten halbieren.
  45. 45Cocktailtomaten halbieren.
  46. 46Die restlichen Gemüsesorten (Gurke, Mais, Avocado, rote Paprika, Petersilie) klein schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben.
  47. 47Die restlichen Gemüsesorten (Gurke, Mais, Avocado, rote Paprika, Petersilie) klein schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben.
  48. 48Die restlichen Gemüsesorten (Gurke, Mais, Avocado, rote Paprika, Petersilie) klein schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben.
  49. 49Gemüse-Mix mit Himbeeressig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  50. 50Gemüse-Mix mit Himbeeressig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  51. 51Gemüse-Mix mit Himbeeressig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  52. 52Die gebackenen Kartoffeln gleichmäßig auf vier Vorratsbehälter verteilen.
  53. 53Die gebackenen Kartoffeln gleichmäßig auf vier Vorratsbehälter verteilen.
  54. 54Die gebackenen Kartoffeln gleichmäßig auf vier Vorratsbehälter verteilen.
  55. 55Den zubereiteten Gemüse-Mix zu den Kartoffeln in die Behälter geben.
  56. 56Den zubereiteten Gemüse-Mix zu den Kartoffeln in die Behälter geben.
  57. 57Den zubereiteten Gemüse-Mix zu den Kartoffeln in die Behälter geben.
  58. 58Die geschnittene Hähnchenbrust auf die Behälter verteilen.
  59. 59Die geschnittene Hähnchenbrust auf die Behälter verteilen.
  60. 60Die geschnittene Hähnchenbrust auf die Behälter verteilen.

Ingredients

  • 1.2 kg Kartoffeln
  • 1.2 kg Kartoffeln
  • 1.2 kg Kartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • Knoblauchpulver
  • Knoblauchpulver
  • Knoblauchpulver
  • Thymian
  • Thymian
  • Thymian
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrust
  • Bratöl
  • Bratöl
  • Bratöl
  • Hähnchengewürz
  • Hähnchengewürz
  • Hähnchengewürz
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 0.5 Salatgurke
  • 0.5 Salatgurke
  • 0.5 Salatgurke
  • 120 g Mais
  • 120 g Mais
  • 120 g Mais
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Rote Paprika
  • Frische Petersilie
  • Frische Petersilie
  • Frische Petersilie
  • 2 EL Himbeeressig
  • 2 EL Himbeeressig
  • 2 EL Himbeeressig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl

Equipment

SchneidebrettMesserBackblechBackofenTellerPfanneZangeSchüsselLöffelVorratsbehälter aus Glas

Tips

  • Das Gericht hält sich ca. 3 Tage im Kühlschrank.
  • Nicht zum Einfrieren geeignet.