Tofu Ladrón de Arroz

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortamos el puerro en tiras finas.
  2. 2Cortamos el puerro en tiras finas.
  3. 3Cortamos el puerro en tiras finas.
  4. 4Cortamos también la cebolleta en láminas finas.
  5. 5Cortamos también la cebolleta en láminas finas.
  6. 6Cortamos también la cebolleta en láminas finas.
  7. 7Añadimos gochujaru, ajo, agua, salsa de soja, aceite sésamo y miel.
  8. 8Añadimos gochujaru, ajo, agua, salsa de soja, aceite sésamo y miel.
  9. 9Añadimos gochujaru, ajo, agua, salsa de soja, aceite sésamo y miel.
  10. 10También añadimos puerro y cebolleta.
  11. 11También añadimos puerro y cebolleta.
  12. 12También añadimos puerro y cebolleta.
  13. 13Mezclamos bien.
  14. 14Mezclamos bien.
  15. 15Mezclamos bien.
  16. 16Cortamos el tofu en trozos de buen tamaño.
  17. 17Cortamos el tofu en trozos de buen tamaño.
  18. 18Cortamos el tofu en trozos de buen tamaño.
  19. 19Quitamos el exceso de agua.
  20. 20Quitamos el exceso de agua.
  21. 21Quitamos el exceso de agua.
  22. 22Ponemos aceite y lo doramos bien.
  23. 23Ponemos aceite y lo doramos bien.
  24. 24Ponemos aceite y lo doramos bien.
  25. 25Volvemos a poner el tofu en la sartén y añadimos la salsa.
  26. 26Volvemos a poner el tofu en la sartén y añadimos la salsa.
  27. 27Volvemos a poner el tofu en la sartén y añadimos la salsa.
  28. 28Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y cocinamos 15 minutos a fuego suave.
  29. 29Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y cocinamos 15 minutos a fuego suave.
  30. 30Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y cocinamos 15 minutos a fuego suave.
  31. 31Un poco de sésamo por encima, listo.
  32. 32Un poco de sésamo por encima, listo.
  33. 33Un poco de sésamo por encima, listo.

Ingredients

  • tofu
  • tofu
  • tofu
  • puerro
  • puerro
  • puerro
  • cebolleta
  • cebolleta
  • cebolleta
  • gochujaru
  • gochujaru
  • gochujaru
  • ajo
  • ajo
  • ajo
  • agua
  • agua
  • agua
  • salsa de soja
  • salsa de soja
  • salsa de soja
  • aceite sésamo
  • aceite sésamo
  • aceite sésamo
  • miel
  • miel
  • miel
  • sésamo
  • sésamo
  • sésamo
  • aceite
  • aceite
  • aceite

Equipment

sartén

Tips

  • Cortar el puerro en tiras finas.
  • Cortar la cebolleta en láminas finas.
  • Quitar el exceso de agua al tofu.
  • Dorar bien el tofu.
  • Cocinar 15 minutos a fuego suave una vez que hierva la salsa.
  • Añadir un poco de sésamo por encima al final.